В итальянских салатах традиционно не встретить заправку в виде майонеза или сметаны. Очень интересный салат. Ингредиенты: Макароны Conchiglie, или проще говоря, "ракушки" - 200 г Копченая рыба - 250 г Кисло-сладкое яблоко - 2 шт. Лук - 1 шт. Оливковое масло - 2 ст.л. Соль Молотый перец - по вкусу. Приготовление: 1. Макароны отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой и остудить. 2. Рыбу очистить, убрать косточки и нарезать небольшими кусочками. 3. Яблоко очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко порезать. 4. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Посмотрите также: Итальянское путешествие. Рецепт №1. Салат "Цезарь"
В итальянских салатах традиционно не встретить заправку в виде майонеза или сметаны. Очень интересный салат.
Ингредиенты:
Макароны Conchiglie, или проще говоря, "ракушки" - 200 г
Копченая рыба - 250 г
Кисло-сладкое яблоко - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль
Молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Макароны отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой и остудить.
2. Рыбу очистить, убрать косточки и нарезать небольшими кусочками.
3. Яблоко очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко порезать.
4. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Посмотрите также: