Сегодня пекли печенье. Самое простое, быстрое, без изысков. Песочное. Началось все с идеи. Думала, что найду сейчас подходящий рецепт, с которым бы справился даже четырехлетний ребенок. Отсниму материал и начну удивлять читателей гениальностью и находчивостью…
Оказалось – Нееет! Вот неисправимое – Нееет! А все почему? Да потому, что нам понравилось сахар добавлять малюсенькими детскими щепоточками, а потом с удовольствием облизывать пальцы, захотелось пощупать белки «а что это за сопли в тарелочке?», и в завершение высыпанная мимо мука и невозмутимое «ой! Мам, прости…» в камеру.
Да, такие моменты навсегда останутся в памяти. И спасибо моей доченьке за них. Но печенье все же получилось. Вкусное и нежное! Как и заказывали.
А вот и сам рецепт. Коротко и быстро.
Ингредиенты:
Мука – 650г
Сахар – 260г
Яйцо (белок) – 2шт
Соль – щепотка
Масло сливочное (размягченное) – 360г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Ванилин – 1пакетик.
Смешиваем масло, яйца, соль, сахар, ванилин. Взбиваем массу до полного растворения сахара. Затем перемешиваем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто. Раскатываем толщиной 7-10 мм, вырезаем формочкой печенье. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов 10-12 минут. Готово!