Итак еще один ресторан, который, забегая вперед скажу, что закрылся, правда не сразу после теле-шоу, но все-таки.
Что было? Ресторан Funduck на улице Воровского, 36 в г. Сочи.
Несколько хозяев, отсутствие концепции, в целом неплохая кухня и конфликт хозяев с кухней...
Константин Ивлев все разруливает, повара увольняются, приходят новые от Шефа. Концепция меняется на ресторан, в котором можно позавтракать в любое время и вуаля, все рады, довольны и пророчать полную посадку и прибыль.
А что же стало с этим замечательным заведением.
В интернете информации относительно Кукареку оказалось не так уж и много.
Есть несколько отзывов с ТрипАдвизора о заведении ДО:
Конченый сервис, отстойная кухня.
Официанты больше похожи на разнорабочих с ближнего зарубежья, с сервисом совершенно не знакомы. Кухня съедобная но больше не вернусь, т.к. сервисом остались крайне недовольны. Персонал хамит и язвит, а это портит аппетит!
Дата посещения: декабрь 2017 г.
Дорогое и плохое кафе. Гарнир к блюдам приносят когда уже все съедено, видимо считая, что это десерт. Официанты не знают стоп-лист. Сообщают что ничего нет, когда уже все выбрано. В люля из баранины подмешано много хлеба. Пиво разбавлено.
Дата посещения: январь 2018 г.
Потом приезжает Ивлев и все меняется.
Изменения можно увидеть на странице Кукареку в ФБ
https://business.facebook.com/kukareku.sochi/
Но дата последнего обновления Июнь 2018 года.
Затем выясняется, что концепция была еще раз переработана и заведение стало называться Бранч Кафе Карта Мира
Но и оно просуществовало недолго, хотя отзывы довольно приличные
Понравилось все: ассортимент, качество, обслуживание. Чувствуется заинтересованность в клиентах, и это привлекает!
Дата посещения: август 2019 г.
Приятно, дружелюбно и действительно вкусно. Брали кашу из киноа с авокадо, английский завтрак и азербайджанский (омлет со шпинатом и брынзой, плказался слишком соленым, остальное на высоте). Хорошие порции и красивая подача. Спасибо за приятное начало дня
Пошли в заведение, т.к. находилось возле дома. Планы были просто поужинать, без всяких требований к изыскам. Кафе приятно удивило! Очень симпатичное место и хорошее обслуживание! Меню небольшое, но полноценное и разнообразное. Очень понравились варианты бранчей разных стран мира.
Дата посещения: август 2018 г.
В общем, как мне кажется, за одну неделю поменять и концепцию и мозги хозяев достаточно сложно... Но в это раз ничего плохого про Ивлева и переделку этого кафе я не нашел.
А также я пока не нашел информации о заведениях именно Ивлева. То есть есть информация о заведениях, которые он запускал, но очень хочется почитать и побывать именно в его заведениях.
Ищем дальше)