Я называю себя недовеганом, потому что ем много растительной пищи, но при этом не исключаю мясо и молочные продукты из своего рациона. Хотя я нахожусь еще в достаточно молодом возрасте, проблемы со здоровьем и волна хайпа вокруг здорового питания заставляют меня изучать эту тему и даже мыслить стратегически в этом плане :)
Именно поэтому я хотел бы уделить внимание "сахарной" теории атеросклероза, ведь часто заболевания в старости носят накопительный характер.
Она говорит о том, что:
"Плохой холестерин" - это защитная реакция организма на поврежденные сосуды. То есть ЛПНП (липопротеины низкой плотности) - это СЛЕДСТВИЕ, а не причина болезни сосудов. Фактически ЛПНП "плохой холестерин" - это ЗАПЛАТКИ для истончившихся сосудов.
Чем больше мы едим сладкого, тем больше разрушаются сосуды. Вследствие чего организм запускает избыточное производство "плохого холестерина", чтобы ставить заплатки. Чем больше времени наблюдается воспаление, тем больше развивается атеросклероз. Сосуды сужаются все больше и больше, и мы получаем ССЗ.
Может быть вы думаете, что способны просто так взять и не есть сахар? Сейчас большинство товаров на прилавках очень сильно напичканы сахаром. А к нему человек быстро привыкает и даже жить без него не может! Сможете вспомнить хотя бы трех людей, которые не добавляют сахар в чай?
Поймите, что сладости - это вкусно! А значит, вам хочется есть их не, чтобы насытиться, а, чтобы получить КАЙФ. Все люди, которых вы видите, едят ради удовольствия, не осознавая этого.
Продукты с высоким гликемическим индексом опасны для ваших сосудов. ГИ - это индекс, который показывает скорость подъема инсулина в вашей крови. Чем он выше - тем хуже.
Продуктов с высоким ГИ достаточно много. Но я бы хотел дать вам выжимку из огромного списка основных продуктов, которых я не рекомендую употреблять на регулярной основе и не употребляю регулярно сам:
ВСЯ выпечка (без преувеличения вся - хлеб, булочки, печенье, блинчики и т.д.)
- Картофель в любом виде
- Белый рис в любом виде
- Мед
- Морковь в любом виде
- Сахар
- Напитки, шоколадки, продукты быстрого приготовления из магазина
Мне интересно, кто и в каком количестве есть продукты из этого списка. Поделитесь в комментариях!
На этом все. Следите за тем, что вы едите. Если статья вам понравилась, не забудьте поставить палец вверх и подписаться на канал!
Недавно я писал о правильной последовательности питания. Возможно вам будет интересна эта статья.
Питайтесь правильно! Всех обнял!