Всем огромнейший кулинарный привет! Любят ли ваши дети творог? Ответ на этот вопрос чаще всего отрицательный. Сегодня я хочу поделиться рецептом творожного пирога, который малыши уплетают за две щеки и просят еще. Он сможет стать отличной альтернативой банальным сырникам и чизкейкам.
И традиционная наша рубрика "Кулинарный ребус". Пишите свои варианты ответа в комментариях, правильный ответ в конце рецепта.
Ребус
Приготовление
Итак, приступаем! В глубокую емкость вбиваю 2 яйца и добавляю половину стакана сахара. Взбиваю миксером до тех пор, пока массе не превратиться в пышную пену и не увеличится в объеме.
К яичной массе вливаю 40 г растопленного сливочного масла, сметану.
Муку и соду необходимо просеять через сито. Все перемешиваю в однородную массу. На этом этапе я не советую использовать миксер, потому что взбитые белки могут осесть и пирог не получится таким мягким и воздушным, как должен.
Для приготовления начинки соединяю творог (по желанию можно перетереть через дуршлаг), манку, сметану и сахара. Взбиваю миксером.
Разъемную форму диаметром 22-24 см смазываю сливочным маслом (бортики и дно) и присыпаю мукой.
Выливаю тесто, равномерно распределяю по форме силиконовой лопаточкой. В центре делаю небольшое углубление.
Выкладываю в центр творожную начинку и выкладываю ягоды клюквы.
Духовку разогреваю до 180 градусов и выпекаю пирог в течение часа.
Вот оно тайное хранилище ненавистного творога - готово! Интересно, что дети иногда даже не замечают, что в пироге есть творог. Приятного аппетита вам и вашим малышам!
Ингредиенты
- сахар - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- сливочное масло - 45 г
- яйца - 5 шт.
- сода - 1/2 ч. л.
- творог - 0,5 кг
- манка - 1 ст. л.
- клюква - 2 ст.л.
Подписывайтесь на наш вкусный YouTube канал Priprava Club
Рецепт вкуснейшего кекса с клюквой
Вам определенно стоит посмотреть:
Как приготовить кекс с сухофруктами
Сочники с творогом, как в детстве
Ответ на ребус: ВАРЕНИКИ 😘 😘 😘
