Оказывается, молоко, к которому мы привыкли с детства, считая неизменным продуктом питания для всего семейства, не всегда полезно.
Для нас будет интересным тот факт, что существуют страны, в которых его не используют вообще. Причиной служит, особая реакция организма. Исходя из этой особенности, была проведена параллель и отмечено, об отличии между расами людей (если не брать основные данные), по реакции организма на прием в пищу не разбавленного молока.
Как было выяснено, несколькими опытами, спокойно и без опасений могут использовать этот продукт европейцы. У других представителей различных частей нашего мира, должны опасаться нехорошего эффекта.
Как это объяснить?
Довольно просто если ваши предки много веков назад выращивали скот, применяли в пищу молоко, то вы не будете склонными к непереносимости. Так легко объяснить принадлежность ваших корней к той или иной расе. Так у жителей Дании и Швеции этот феномен встречается намного меньше чем у славян. Самый большой показатель непереносимости у жителей Африки и Азии.
Молоко в своем составе кроме других компонентов содержит и лактозу. Она, кроме как в молоке больше нигде не встречается. Ее присутствие в этом продукте, помогает усвоению кальция и многих других веществ в организме. Чтобы усвоить саму лактозу, природа изобрела лактазу, которая расщепляет ее на составляющие компоненты.
Различают два вида непереносимости на молочную лактозу:
-Первичная, обнаруженная с первых дней жизни младенца.
-Возрастная, которая обнаруживается во взрослом возрасте, в последующих годах жизни. Причиной этому служит проблемы с желудком.
При этом нельзя путать непереносимость на лактозу с неправильным использованием молока с сочетанием с другим продуктом. Неожиданной реакции можно добиться при сочетании молока и сырых овощей, либо фруктов.
По каким признакам узнать отравление лактозой?
Все очень становится понятно, когда у человека начинается вздутие кишечника, колики и боль, тошнота и расстройство желудка. Чтобы избежать таких проблем со здоровьем, рекомендуется использовать молочнокислые продукты. Это рекомендация для тех, кто частично не переносит молоко. Им предлагают употреблять кефир, творог, твердые сыры.
Однако существуют люди, которые не могут применять в пищу их вообще. Если нет никакого желания отказываться от этого, есть молочный продукт без лактозы.
Это продукт, в котором процесс расщепления завершен, до того, как его применили в употребление. Такое молоко не склонно вызывать проблемы в желудке, наполнено для здоровья питательными веществами.
Самое важное не бояться, понять, что это не проблема с организмом, а некая особенность.
Если понравилась статья, подписывайтесь на канал, ставьте лайк и делитесь публикацией в соцсетях!