Найти тему
PripravaClub - кулинарный канал

Клюквенный постный пирог без яиц и молока + очень сложный кулинарный ребус. Разгадаете?

Оглавление

Всем огромнейший кулинарный привет! Сегодня я приглашаю вас на чай с постным пирог, не спешите морщиться, утверждая, что выпечка без яиц и молока невкусная. Наоборот, у нас получится мягкий, словно пух, пирог под кисло-сладким клюквенным соусом.

И традиционная наша рубрика "Кулинарный ребус". Пишите свои варианты ответа в комментариях, правильный ответ в конце рецепта.

Ребус

Приготовление

-2

Грецкие орехи мелко нарезаю ножом. Измельчать в измельчителе погружного блендера не рекомендую, поскольку орехи получаются слишком мелкие и не чувствуются в готовом кексе.

-3

В глубокую емкость удобную для взбивания выливаю томатный сок и высыпаю сахар, ванилин, соль и растительное масло. Размешиваю.

-4

Размешиваю массу до тех пор, пока она не станет однородной. Добавляю 1/3 указанного количества муки, предварительно просеяв ее через сито.

-5

В тесто добавляю соду, гашеную уксусом и размешиваю.

-6

Высыпаю в тесто остатки муки и перемешиваю до исчезновения комочков.

-7

Последними в тесто отправляются орехи. Еще разочек все перемешиваю.

-8

Форму смазываю маслом и выливаю тесто. Разравниваю силиконовой лопаткой.

-9

Выпекаю при 180 градусах полчаса. Готовность проверяю деревянной шпажкой.

-10

Дополнительно к пирогу я готовлю клюквенный сладкий соус. Для этого клюкву раздавливаю ложкой, добавляю сахарную пудру и увариваю до нужной густоты, постоянно помешивая.

-11

Клюквенный соус можно сразу вылить на пирог или же подавать отдельно.

-12

Готово! Как вы видите, в нашем пироге нет яиц и молока, он полностью постный, но это не делает его невкусным. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • орехи - 100 г
  • мука - 320 г
  • томатный сок - 250 мл
  • сахар - 200 г
  • ванилин - 5 г
  • сода - 1 ч. л.
  • уксус - 1 ст. л.
  • растительное масло - 2 ст. л.
  • соль - 1 щепотка
  • сахарная пудра - 100 г
  • клюква - 100 г

Подписывайтесь на наш вкусный YouTube канал Priprava Club

Рецепт вкуснейшего клюквенного кекса

Вам определенно стоит посмотреть:

Пирог с яблоками без муки

Сравнение рецептов: кекс по рецепту Марты Стюарт VS Яблочный кекс

НЕПОСЛУШНЫЙ пирог с творогом

Ответ на ребус: БОРЩ 😘 😘 😘