Варенье из тыквы с апельсином — это просто кусочек лета холодной зимой. Обилие витаминов, обогатят организм энергией и силой, добавят бодрости и уберут от усталости. А ещё тыква — это природный антидепрессант, а ее аромат и жизнерадостный цвет добавят пикантности к любому блюду.
Итак, нам понадобится:
1 кг тыквы
1 лимон
2 апельсина
800 гр сахара
Для начала, как обычно, подготовим ингредиенты.
Тыкву чистим от семечек и кожуры, лимон с апельсинами моем.
Тыкву нарезаем крупными кубиками.
Засыпаем сахаром на 3-4 часа, пока тыква не пустит сок.
Теперь ставим на средний огонь.
Из лимона и апельсина выжимаем сок, процеживаем его, чтобы удалить косточки.
Добавляем цитрусовый сок и доводим варенье до кипения.
Варим 50 минут при слабом кипении.
Теперь раскладываем по стерилизованным баночкам и укутываем до полного остывания.
Готово)
Приятного аппетита)