А зачем вообще употреблять меньше сахара?
Сахар - это чистый углевод. Углевод быстрого действия. Это значит, что он быстро всасывается в кровь и вызывает резкое повышение глюкозы в крови, тем самым провоцируя быстрый выброс инсулина. И как только "сахарный шок" у организма заканчивается, мы чувствуем, что хотим ещё и ещё чего-то сладенького, вкусненького.
В обычном рафинированном сахаре не содержится никаких минералов, витаминов, нет ни белков, ни жиров, нет вообще никаких полезных элементов. Кроме того, он может спровоцировать кариес, набор лишнего веса, диабет, проблемы с кожей, сосудами и другие проблемы со здоровьем. Так зачем же он нужен?
Нам или точнее нашему организму нужен не сахар, а глюкоза. Она даёт энергию нашему организму, положительно влияет на наше настроение и работу мозга. Но всему есть мера!
Для того чтобы получить глюкозу не обязательно объедаться сладким. На самом деле наш организм умеет синтезировать глюкозу из любого продукта, в котором содержатся углеводы.
А вы знали, что мёд, фрукты (фруктоза), молоко (лактоза) - это тоже разновидности сахара. Поэтому с этими продуктами нужно быть осторожнее и не злоупотреблять ими.
Итак, как же всё-таки уменьшить употребление сахара?
- Во-первых - высыпаться
"Как же связаны между собой сон и недосып?"- спросите вы. Напрямую! Если вы меньше спите, ваш организм не успевает должным образом отдохнуть и восстановиться за ночь. Вы чувствуете нехватку энергии и ваши глаза начинают судорожно искать источник энергии. Как правило, это быстрые углеводы. А быстрые углеводы провоцируют желание через некоторое время съесть ещё что-нибудь вкусненькое и не очень полезное.
2. Абстрагироваться и заняться чем-нибудь интересным
Это не просто, но возможно. Мы узнали, что употребление быстрых углеводов вызывает ещё большую зависимость и у нас получается замкнутый круг, который ох как трудно разорвать. В такие моменты нужно занять себя чем-то интересным. Желательно чтобы обе руки были заняты - чем-то прикладным. Возможно, вы давно хотели починить детскую одежду, свою, мужа. Хотели написать картину, помыть кухню, сделать расхламление в шкафу. Сейчас как раз самое время! Вы на время забудете о желании поесть, направите своё внимание на другие важные вещи, дождётесь основного приёма пищи и поедите правильно. Желание съесть тонну сладкого пройдёт!
3. Прислушивайтесь к своему организму
Ещё одна интересная теория - это теория замещения. Слышали о такой? Считается, что если вам сильно хочется чего-то, то в организме не хватает какого-либо элемента. Так например, если хочется хлебобулочные изделия, то скорее всего в организме не хватает углерода. Углерод содержится во всех продуктах. Нужно просто полноценно покушать. Хочется шоколада - не хватает магния. Он содержится в гречке, кедровых орешках. Мороженного очень хочется - не хватает триптофана и кальция. Съешьте кролика, индейку, говядину. Поняли принцип? Теперь главное поймать себя в тот момент, когда рука тянется к чему-то сладкому и вовремя заменить сладкое на полезное!
4. Не пропускайте приёмы пищи
Знакома вам ситуация, когда заработался и понимаешь, что не обедал сегодня, а уже и ужин не за горами. Таких ситуаций нужно стараться избегать и НИКОГДА не пропускать основные приёмы пищи. Случается недостаток глюкозы в организме, нехватка энергии и рука сама тянется за очередной конфеткой. В таком случае под рукой лучше иметь не конфеты, а орехи и сухофрукты в качестве перекуса. Но самое главное - это не пропускать завтрак, обед и ужин!
5. Избегать строгих диет
Ох уж эти диеты! В погоне за красивой фигурой, чего только не попробуешь. Но чего я точно пробовать не советую, так это строгую диету. Возможно вы и постройнеете, обретёте фигуру своей мечты, но не на долго. Лишние килограммы могут вернуться и даже с лихвой. Печально? Да! Причина тому - срыв и компульсивное переедание как следствие долгого отказа от любимых блюд. Я советую придерживаться правильного питания, делать себе правильные вкусняшки и есть их в первой половине дня. Шока у организма точно не будет - он получит свою вкусняшку, но в составе вместо рафинированного сахара пускай будут натуральные подсластители, фрукты, ягоды, сухофрукты.
6. Пейте больше воды
Давайте подумаем, что мы пьём в течение дня? Чай, кофе, соки, газированные напитки, а кто-то возможно и алкоголь. Чай и кофе как правило сопровождается ложечкой сахара. Замените сахар на природную стевию, например, как это сделала я. Или пейте не такой крепкий кофе, а черный чай замените на фруктовый и зелёный. Я старалась отказаться от подсластителя в чае и кофе, но пока не получается. Поэтому нашла для себя стевию - природный подсластитель. А вот, что касается покупных соков, сладких газировок и алкоголя, то в них содержится просто огромное количество сахара. Носите с собой воду в бутылках. Пейте простую воду! Либо воду с добавлением лимона, цитрусовых, кусочков фруктов и т. д. Меня спасает именно фруктовый лёд для напитков. Такая вода получается очень вкусной, с нежной фруктовой ноткой и пить её одно удовольствие.
Очень надеюсь, что этот пост был для вас полезным! Подписывайтесь на канал и ставьте лайки! Это мотивирует меня делиться с вами полезной информацией о Правильном Питании и показывать вам, что Правильное Питание - это не только полезно, но и очень вкусно!
До новых встреч!