Добавление молока в ваш утренний кофе или хлопья, как правило, довольно простое дело. Тем не менее, разнообразие вариантов в молочном отделе любого магазина увеличивается, поэтому естественно будет задаться вопросом, одинаковы ли они, когда речь заходит о питании.
Питание
Молочные продукты содержат множество питательных веществ в каждой порции по 250 мл. Все они имеют значение для поддержания хорошего здоровья. Фактически, в одном только молоке содержится девять основных питательных веществ: белок, кальций, фосфор, витамин B5, витамин B3, витамин B12, витамин B2, витамин D и витамин A.
К сожалению, питательные вещества содержатся в очень немногих продуктах, а также являются одним из наиболее распространенных недостатков в питании. Однако, имея всего один стакан молока, вы можете получать до 25% своих ежедневных потребностей в витамине D, в дополнение к другим витаминам и минералам, упомянутым выше.
Состав питательных веществ в молоке является лишь одной из причин, по которой его долгое время считали питательной частью ежедневного рациона. Вы можете быть уверены в том, что содержится в пачке, поскольку продукт стандартизирован и строго регламентирован Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Это означает, что для того, чтобы называться "молоком", продукт должен, по крайне мере, иметь в составе витамины, которые упоминались чуть выше.
Основная разница, которую вы увидите с настоящим молочным молоком, - это содержание жира, которое должно быть указано на упаковке или этикетке. Количество молочного жира влияет на калории, но не влияет на другие питательные вещества.
Разнообразие
Ниже описаны разные виды молока, прочтите внимательно, чтоб знать, какой продукт выбирать:
- Обычное: Это молоко с витамином D, оно жирное, содержит 3,25% молочного жира. Это создает более кремовый, более густой вкус и текстуру.
- Пониженное содержание жира: также известный как 2% (потому что 2% веса молока - жир), каждый стакан на 250 мл содержит 5 граммов жира. Это отличный выбор молочного продукта среднего уровня с точки зрения калорий и жиров.
- Обезжиренное: Эти сорта содержат от 0 до 1% молочного жира по весу. У них более тонкая текстура и меньше калорий, потому что оно «обезжирено». Это вариант для тех, кто хочет снизить потребление калорий и жиров, не упуская питательных веществ.
- Органическое: данное молоко должно поступать от коров, не получавших антибиотиков или не получавших никаких гормонов для роста и размножения.
- Без лактозы: это молоко было модифицировано, поэтому натуральный сахар лактозы был разрушен. Но, это позволяет людям, которые страдают непереносимостью лактозы, спокойно употреблять этот продукт. Сорта, не содержащие лактозу, имеют такой же питательный профиль, как и другие молочные продукты.
- Ароматизированное: эти сорта имеют различные вкусы, от классического шоколада до модного матча чая. Но у большинства есть одна общая черта: добавленный сахар. Этот добавленный сахар делает ароматизированные сорта идеальными для тех, кто хочет набрать вес или для спортсменов, желающих потреблять много углеводов, но они не для всех.
Кстати, все эти разновидности имеют одинаковый состав витаминов. Выбор лучшего типа для вас зависит от терпимости, бюджета, убеждений, вкуса и личных потребностей в микроэлементах.
Универсальность
Большим преимуществом молока является его высокая универсальность. Существуют коробчатые варианты с длительным сроком хранения. Они очень удобные и идеально подходят для ланч-боксов, путешествий и тд.
На сегодняшний день, его очень легко найти. Его часто продают повсюду, от автозаправочных станций и круглосуточных магазинов до специализированных магазинов с молочной продукцией.
Стакан молока прямо из холодильника служит отличной закуской, поскольку в нем содержится больше белка, чем в яйце вкрутую. Смешивание фруктов, ореховых масел и даже овощей с молоком может создать насыщенный питательными веществами, заменяющий пищу смузи.
Молочный продукт также является основой нашего завтрака. Например для кофе, хлопьев, овсянки и многого другого. Его также можно добавлять в соусы и супы.
Натуральные молочные продукты были исследованы для пользы здоровья. Для спортсменов и активных людей шоколадное молоко уже давно рекомендовано в качестве спортивного восстанавливающего напитка, поскольку оно содержит предпочтительное для организма соотношение углеводов и белков.
Питье молока перед сном может стимулировать синтез мышц в течение ночи из-за высокого содержания казеина.
Так что, советую вам не отказываться от молока, чтобы не терять такое огромное количество пользы для вашего здоровья.
