Как приготовить банановый пирог

Один из видов «мокрых» пирогов. Это известный классический банановый пирог.

содержание статьи [скрыть]

• 1 Где впервые появился банановый пирог?
• 1.0.1 Чем покорил банановый пирог весь мир?
• 2 Какая же польза от бананового пирога?

Где впервые появился банановый пирог?

Много споров и мнений существует на свете по этому поводу. Одни говорят, что банановый пирог придумали гурманы Франции. Другие же думают, что родиной этого кулинарного творения является Африка, и это блюдо у них называется «фо-фо». А остальные говорят, что это Австралия подарила миру такой необычный рецепт пирога. Сколько людей, столько и мнений. Мы не знаем кто впервые приготовил это лакомство, но благодарны ему за столь оригинальное, питательное и низкокалорийное блюдо.

Чем покорил банановый пирог весь мир?

В каждой стране, как и в каждой семье, данный пирог любят по разным причинам. В Европе банан считается деликатесом. Пирог передает в точности всё вкусовые качества этого тропического фрукта. Также на основе нескольких маленьких бананов можно приготовить большой пирог и накормить им большую семью. В странах Африки и Австралии пекут банановые булочки, которые там используют вместо обычного хлеба. В Америке кусочек бананового пирога считается отличным поддержанием тонуса своего здоровья и хорошего настроения.

Какая же польза от бананового пирога?

Сами по себе бананы содержат много каротина, калия, витаминов группы C и P, а также антидепрессантов. Если нужна помощь в борьбе с кишечными болями и проблемами тракта, тогда этот фрукт к Вашим услугам. А если же приготовить такой пирог с творожной начинкой то запас минералов и витаминов увеличится в 2 раза.

ИнгредиентыПорции: –
+

• спелые бананы2 шт
• масло сливочное100 г
• яйца2 шт
• сода½ чайной ложки,
• мука210 г
• сахар100 г
• сметана150 г
• сахарная пудра для украшения.

На порциюКалории:296 ккалБелки:5 гЖиры:14 гУглеводы:37 гШаги1 час. 20 мин.Видео-рецептПечать

Мы будем готовить классический банановый пирог, поэтому нужно приготовить только тесто.Бананы очищаем и нарезаем кружочками. Загружаем их в чашку блендера.

Слегка взбиваем бананы до состояния густой кашицы.

Масло комнатной температуры нарезаем кубиками и добавляем к бананам.

Взбиваем их вместе на низкой скорости, на протяжении 10-20 сек.

Добавляем к жидкой желтой массе 2 яйца.

Ещё раз всё смешиваем блендером.

Теперь нужно всыпать к основной массе сахар.

И влить сметану.

На максимальной скорости взбиваем всё ещё раз до образования однородной массы.

Дальше вливаем в чашу гашеную уксусом соду.

Подсыпаем муку.

Замешиваем густое тесто, по своей консистенции напоминающее домашнюю сметанку.

Форму для выпечки пирога застилаем пергаментной бумагой.

Выливаем наше ароматное тесто в форму.

Отправляем пирог печься в разогретую до 180°C градусов духовку и выпекаем на протяжении 35-40 минут. Как обычно готовность проверяем деревянной палочкой или спичкой. После того как пирог остынет, украсьте его свежими ягодами, тертым шоколадом, любимым сиропом, веточками мяты или сахарной пудрой. Слово на вкус и цвет – выбор за Вами!

Главное, когда готовите любой пирог, выпекайте его первые 35-40 минут при температуре не ниже 175 градусов. Если будет маленький огонь, пирог обязательно полопает сверху.

Приготовьте этот пирог в жаркий день. Затем пригласите гостей подайте им пирог и прохладные напитки. И не бойтесь критики. Знаете, как говорят в ресторанах? Главное первое впечатление и подача блюда. Поэтому красиво украсьте кусочки пирога свежими ягодками и листиками мяты. От такого лакомства все будут в восторге!

Источник