Когда муж подарил хлебопечку и я решила испечь хлеб, то я обнаружила, что в книге рецептов нет простого хлеба с теми ингредиентами которые есть у каждой хозяйки. И путем проб и ошибок я нашла как испечь в хлебопечке вкусный хлеб.
Если вам нравится статья, ставьте лайки, подписывайтесь, делитесь с друзьями, задавайте вопросы. Вам не сложно, а мне стимул
Нам понадобится:
- Вода 200 мл
- Молоко (любой жирности) 115 мл
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 2 ч.л.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Мука 600 гр
- Дрожжи (быстродействующие) 1,5 ч.л.
С таким набором ингредиентов я обычно делаю хлеб, но так как у меня не оказалось молока я его заменила на сметану, вместо молока я ещё раз набираю воды 115 мл (как должно было быть у меня молока) и добавила обычной столовой ложкой (не мерочной) Сметану 1,5 ст.л, взболтала, чтобы сметана хорошо растворилась в воде.
Приготовление:
В моей хлебопечке сначала идут житкие ингредиенты, а потом сухие, может у кого-то наоборот, ориентируйтесь на свою технику.
И тут я тоже кое что поменяла))
И так, у меня первым делом идёт вода, затем добавляю взбитое яйцо, воду со сметаной (или молоко), соль, сахар, масло, мука и сверху дрожжи.
Ставим наш контейнер в хлебопечку, программа у меня 4 (цельнозерновой хлеб) время 3 часа 40 минут, вес 1 кг и корочка средняя.
Ниже будут фото как это выглядит)))
Я добавила 1 ч.л. таких дрожжей как на верхнем фото и 0,5 дрожжей как на нижнем фото, они придают приятный аромат хлебу))
Получился, мягенький, воздушный и вкусный хлебушек, приятного аппетита)))