Репа - это исконно русский продукт. До появления картофеля репа была основным овощем в русской кухне. В репе содержится кладезь витаминов и она обладает массой полезных свойств. Я согласна, что нет ничего проще пареной репы. Но в наше время, основная масса славян не привыкла есть репу, тем более пареную. Мы забыли её девственный вкус и всё реже и реже репа появляется у нас на столе.
Сегодня я хочу познакомить вас с интересным и очень вкусным блюдом из репы, которое я делала уже несколько раз. Это блюдо можно отнести к Правильному Питанию. Получается вкусно, сочно и самое главное полезно для нашего организма
- Ингредиенты:
- Репа - 2 шт. (без серединки примерно 450 г)
- Лук - 50 г
- Морковь - 40 г
- Сладкий красный перец - 40 г
- Шампиньоны - 120 г
- Сыр - 100 г
- Сливки 10% - 50 мл
- Специи, соль, перец по вкусу
- Кбжу на 100 г:
Ккал - 79
Б - 6
Ж - 4
У - 5
- Приготовление:
Репу очистить и варить до полуготовности минут 20.
Грибы, лук и сладкий перец нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке. И всё вместе обжарить на сухой сковороде (можно и на масле, но тогда кол-во кбжу увеличивается)
К обжаренной массе добавить сливки и 50 г сыра (натёртого на крупной тёрке). Плиту выключить, но содержимое сковороды ещё немного потомить
Отваренные репки достать из воды и удалить середину, для того чтобы внутрь можно было поместить начинку.
Заполнить репки начинкой и сверху посыпать оставшимся сыром.
Запекать до готовности. Я запекала пока сыр сверху не подрумянился.
Получилось очень вкусно!
Попробуйте и пишите ваше мнение в комментариях!
Также ставьте лайки, таким образом вы мотивируете меня на новые полезные посты о Правильном Питании!
А в этом видео вы можете посмотреть как я готовлю фаршированную репу с 4:12 минуты:
До новых встреч!