Сегодня хотелось бы поговорить о принципах рационального питания . Знание этих принципов очень важно и позволит вам развернуть свой образ жизни на 180 градусов.
Основные принципы рационального питания
- Тело каждого человека разное и имеет разные потребности, поэтому диета должна быть адаптирована к индивидуальным условиям: возраст, пол, вес, физическая активность, здоровье, климат, время года и другие факторы.
- Меню должно быть полноценным и разнообразным . В одной из книг (к сожалению, я не помню, какой именно) я прочла о том, что в течение недели нужно положить на свою тарелку 60 разных полноценных продуктов – лучше придерживаться этого правила.
- В течение дня регулярно ешьте 4-5 раз (завтрак, обед, обед, полдник, ужин). Ограничение количества приемов пищи в течение дня является распространенной ошибкой среди людей, стремящихся снизить вес. Вторая ошибка – попытки убить голод бесполезными продуктами. В долгосрочной перспективе такая деятельность может привести к недоеданию, то есть к недостатку энергии и питательных веществ. Недоедание же, в свою очередь, приводит к снижению сопротивляемости организма, замедлению обмена веществ, а также ослаблению волос, кожи или ногтей. Чтобы похудеть, восстановить самочувствие или укрепить волосы, мы должны есть и обеспечивать организм всем необходимым. Поэтому мы не должны терпеть чувство голода, а вместо этого употреблять только блюда с высокой питательной ценностью и разумным числом калорий.
- Самая важная еда дня - завтрак, который обеспечивает организм энергией и питательными веществами после ночного отдыха. Ужин следует есть за 2-3 часа до сна - и голод, и переедание ночью нарушают нормальный сон.
- Чтобы организм функционировал должным образом, мы должны позаботиться о его регулярной гидратации. Среднее количество воды, которое нужно употреблять в течение дня, колеблется в районе 2 литров, а его конечное количество зависит от нашего веса, роста, пола, образа жизни или времени года. Мы должны обеспечивать организм водой с помощью минеральной воды, качественных чаев (зеленого, травяного), супов и соков, а также коктейлей из свежих фруктов и овощей. Давайте не будем дожидаться появления чувства жажды, которое сигнализирует о том, что организм обезвожен.
- Ешьте медленно и хорошо пережевывайте пищу. Не запивайте еду. Пить напитки лучше за 30 минут до или после еды.
- Планируйте свое меню. Благодаря этому намного легче избежать соблазнов и старых привычек, а также сэкономить время и деньги при совершении покупок.
- Используйте пирамиду рационального питания, чтобы спланировать свое меню. Погуглите – в сети много информации на эту тему.
- Избегайте жарки во фритюре (да и жарки в масле в целом). Вместо того, чтобы жарить, лучше варить, готовить на пару или запекать.
- Для жарки используйте только рафинированные жиры, которые предназначены для этого (например, рапсовое масло). Масла холодного отжима подходят для потребления в сыром виде (например, в качестве дополнения к салатам). При нагревании до высоких температур они меняют свою структуру и становятся вредными.
- Выберите наименее обработанные продукты. Перед покупкой внимательно прочитайте этикетки, чтобы узнать, с каким качественным продуктом вы имеете дело. Часто бывает, что в кетчупе вообще нет помидоров, а выбранное вами масло представляет собой маслоподобный продукт (аналогично, это может быть сыр, шоколад или мясо).
- При планировании еды используйте сезонные фрукты и овощи.
- Тщательно мойте фрукты и овощи перед употреблением. На их поверхности могут быть пыль, пестициды, паразиты.
- Не стоит резко менять свой образ жизни. Изменения должны быть сделаны постепенно, используя маленькие шаги. Развивайте позитивные привычки, чтобы здоровый образ жизни стал повседневной рутиной.
- Выспайтесь. Здоровый сон регулирует обмен веществ и оказывает удивительное влияние на наше здоровье и красоту.
- Не забывайте о физической активности в течение дня.
Продукты, которых следует избегать в вашей ежедневной диете:
- Сахар и продукты, богатые сахаром: ароматизированный йогурт, ароматизированные напитки, купленные сладости - пирожные, батончики, желе, шоколад.
- Простые углеводы: белый рис, продукты из белой муки, например, макароны, хлеб, булочки, булочки, пончики.
- Чипсы и соленые закуски.
- Ароматизированные газированные и негазированные напитки.
- Искусственные фруктовые соки.
- Фаст-фуд.
- Блюда быстрого приготовления: пакетированные супы, порошкообразные блюда, бульонные кубики.
- Готовые смеси специй, особенно бульонные кубики.
- Сигареты и алкоголь.
Если вы введете принципы здорового питания в свой образ жизни, вы очень быстро почувствуете изменения. Они приходят уже на второй неделе. Вас ждёт хорошее самочувствие, отличный внешний вид и ощущение легкости.
Применяете ли вы принципы рационального питания в своей жизни?
