Citra, Lemondrop, NEIPA - это волшебное заклинание, написанное на банке, заставляет меня делать вот так:
Всё потому, что эти два хмеля входят в мой личный хит-парад, а NEIPA - один из самых любимых стилей пива.
Давайте же посмотрим на заветную баночку:
Владимирские пивовары обещают целых 50 IBU горечи, 16% плотности и 7% алкоголя. Последнее меня слегка смутило, ну да ладно, лишь бы вкусно было. В составе всё традиционно: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.
Цвет в бокале светло-янтарный, прозрачность низкая. Надо сказать, что когда пиво чуть нагрелось, мутность повысилась, а оттенок стал более жёлтым.
Шапка из пены густая, оседает с умеренной скоростью. Карбонизация средняя.
Запах, конечно же, цитрусовый, но характерный более для Citra, чем для Lemon Drop. В этом моя основная претензия ко вкусу. Если первый хмель выражен очень ярко, то второго совсем «не слышно», разве что отдалённо в аромате.
Вторая претензия - алкоголь. Да, 7% чувствуются с первого глотка и это ... так себе. Ну и третья: субъективно, 50 IBU тут нет, в лучшем случае, 35.
Вердикт: осталось ощущение, что «4Brewers» слегка недокрутили. Чуть больше сладости и тело бы скрыло высокий градус, чуть больше горечи и получился бы шедевр вроде Nevermont. Однако, стоит признать, ребята старались и пиво получилось приличное. Таким холодненьким не грех и согреться))
Пишите в комментариях что вы думаете об этом и не забывайте подписываться, а также ставить «палец вверх».