На сегодняшний день все большую популярность приобретает "Культ" здорового образа жизни. А основной его составляющей является здоровое питание. Маркетологи тут же подхватили новомодны тренд и на прилавках магазинов появились продукты из разряда так называемые "Супер фудов". Считается что они обладают беспрецедентной питательной ценностью, а еще якобы повышают иммунитет, предупреждают болезни и даже старение. А так же они богаты антиоксидантами. По крайней мере так утверждает реклама.
К таким новомодным продуктам относятся: ягода годжи, спирулина, семена чиа и некоторые другие экзотические овощи, ягоды и фрукты.
Но действительно ли эти "Супер фуды" такие уж "Супер"?
Давайте сравним их с отечественными продуктами-аналогами.
Ягоды годжи, по заверениям маркетологов очень богата витаминами- антиоксидантами (в частности упор идет на витамин C), но вот лабораторные исследования почему-то с этим не согласны:
Как видно из таблицы победу в первой схватке одерживает наш отечественный шиповник. Комментировать табличку я не буду, так как все и так видно, расхождения я подсветил цветом, где больше - зеленым, а где меньше-красным.
При составлении таблицы я забыл указать еще один не мало важный критерий это цена. За 100 грамм ягод годжи вам прийдется выложить в среднем от 250 до 500 рублей, а за тоже количество ягод шиповника всего около 20 рублей. Ощутимая разница.
Семена чиа - славятся несметным богатством Омега-3. Так же они позиционируются как средство для коррекции лишнего веса. Но так ли это?
В данном случаи по содержанию омега-3 маркетологи нас не обманули нас, она содержит примерно 17,5-17,8 мг. на 100 грамм продукта, для сравнения в жирной семге 2,6-3 мг. на 100 грамм.
Но, как всегда есть "Но", для тех кто корректирует свой вес только диетой этот продукт навряд ли подойдет, так как его калорийность составляет 486 кКал, считайте что вы съели почти целый гамбургер. Ну или ешьте их стоя на беговой дорожке.
Спирулина- как нас уверяет реклама несметный кладезь йода, и так давайте сравним.
В спирулина действительно не мало йода около 300 мкг на 100 граммов продукта, что составляет 200% суточной нормы, но есть и более йодо содержащий продукт - фейхоа. Он содержит 8000 мкг. йода в 100 граммах.
А его цена значительно ниже.
И так какой же вывод я сделал.
Продукты из разряда "Супер фуд" имею право на существование как и все остальные, но их ценность преувеличена соразмерно их цене.
Понравилась статья, тогда почитай и эту статью о витамине D.