Очень вкусное и простое блюдо. Самые простые и дешевые ингредиенты. Если исключить молоко, то будет отличное постное блюдо. Итак, приступим!
Что нам нужно:
- 3 столовых ложки растительного масла
450 гр зеленого горошка (замороженного)
450 мл воды
4 столовых ложки сахара без горки
1 чайная ложка соли с горкой
зелень петрушки по вкусу
1 бульонный кубик (по желанию)
5 чайных ложек муки с горкой
120 мл молока 2,8%
Разогреваем масло в сковороде.
Высыпаем горошек и обжариваем 10-20 секунд помешивая (не знаю зачем, но венгры всегда так делают)
Заливаем воду и доводим до кипения. Добавляем сахар, соль, кубик (если хочется) и оставляем кипеть на медленном огне, пока горошек не станет мягким.
Смешиваем муку и молоко, хорошенько, чтобы не было комочков. Добавляем в горошек медленно, помешивая. Я не мешала, когда добавляла, потому что фотографировала, и у меня комочки получились в соусе.
Добавляем свежую или сушеную петрушку и ждем, пока блюдо загустеет (3-5 минут)
Подавать со свежим хлебом. Пальчики оближешь! Приятного аппетита!
Может быть гарниром или самостоятельным блюдом. Наш друг еще обжаривает лук предварительно в масле, тоже вкусненько.
Поделитесь, пожалуйста, вашим мнением, если приготовите.
А вот тут рецепт еще легче и очень необычный - Маковые макароны
Спасибо, что прочитали, ставьте лайки и подписывайтесь и я опубликую еще много вкусных простых венгерских рецептов:)