Эту аджику я не закручиваю на зиму. При тепловой обработке теряются вкусовые качества. А вот в свежем виде она идеальна. Для любителей поострей да позадиристей. В народе её называют « Хреновина» или « горлодёр» Ингредиенты: Томаты 2800 гр Хрен 170 гр Чеснок 200 гр Соль 60 гр Сахар 50 гр Смесь перцев по вкусу Приготовление очень простое. Все ингредиенты пропускаем через мясорубку. Добавляем соль , сахар и специи. Идеально подходит к мясу с картошечкой, да и просто с чёрным хлебом получается вкуснотища