Эту аджику я не закручиваю на зиму. При тепловой обработке теряются вкусовые качества. А вот в свежем виде она идеальна. Для любителей поострей да позадиристей. В народе её называют « Хреновина» или « горлодёр»
Ингредиенты:
Томаты 2800 гр
Хрен 170 гр
Чеснок 200 гр
Соль 60 гр
Сахар 50 гр
Смесь перцев по вкусу
Приготовление очень простое. Все ингредиенты пропускаем через мясорубку. Добавляем соль , сахар и специи.
Идеально подходит к мясу с картошечкой, да и просто с чёрным хлебом получается вкуснотища
