О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 9 шт
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Oetker - 0.25 ч. л.
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Oetker - 2 ч. л.
Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr.Oetker - 1 стакан
Какао-порошок Dr.Oetker - 50 г
Сливочное масло - 140 г
Сахар - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Соль - 0.25 ч. л.
Мука - 0.5 стакан
Способ приготовления
1. Подготавливаем ингредиенты. Вместо ванильного сахара можно взять ванилин.
2. В кастрюле или ковшике растапливаем сливочное масло (100 г). По готовности снимаем с огня и тщательно вмешиваем сахар, яйца и ванильный сахар (1 ч.л.) до однородной массы.
3. Затем, постепенно помешивая, добавить какао-порошок (30 г.), муку, соль и разрыхлитель. Должно получиться однородная масса.
4. Выложить тесто в квадратную форму 20х20 см, но если нет, то можно в любую другую или соорудить квадратную форму при помощи фольги.Выпекать брауни в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут.Готовность можно проверить зубочисткой, но нужно учесть, что брауни должен быть слегка влажным.
5. Приступим к приготовлению глазури.Она не обязательно, но для разнообразия.Смешать сливочное масло комнатной температуры (40 г.), какао-порошок (20 г.), ванильный сахар (1 ч.л.) и сахарную пудру (1 ст.). По необходимости добавить молоко (1-2 ст.л.), если получилось слишком густо. Так же корректируем количество сахарной пудры при добавлении.
6. Покрывать брауни глазурью прямо в форме для выпекания и еще тепленьким.Дать время глазури застыть и по готовности разрезать на квадратики.
Приятного аппетита!
Рецепт нашего пользователя с академии доступен по ссылке - https://academy.oetker.ru/torty/brauni-s-glazuryu_10530/
Присоединяйтесь к нам!