Лепешки с творогом и зеленью

Вкусные и полезные лепёшки с творогом и зеленью . Начинку можно выбрать любую : сыр, картофель , грибы и т.д. Зелень так же на ваш вкус . В данном рецепте кинза и базилик .

О рецепте

Сложность: Легко

Количество порций: 4

Время приготовления: 1 час 25 мин

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr.Oetker - 0.5 ч. л.

Кефир - 220 мл

Соль - 1 ч. л.

Разрыхлитель - 0.5 ч. л.

Мука - 300 г

Творог - 300 г

Яйцо - 1 шт.

Зелень - 1 пучок

Сливочное масло - 30 г

Способ приготовления

1. Для теста смешиваем кефир , разрыхлитель и 1/2 ч.л. соли . Частями всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто .

2. Перекладываем его в пищевую пленку или пакет , заворачиваем и оставляем на 30 мин при комнатной температуре .

3. В это время делаем начинку . Смешиваем творог , яйцо и 1/2 ч.л. соли , перетираем . Добавляем порезанную зелень .

4. Достаём тесто и делим его на 5 частей .

5. Раскатываем очень тонко тесто , на половину выкладываем начинку и накрываем второй частью .

6. Закрепляем края и отрезаем лишнее.

7. Обжариваем на сухой сковороде при температуре выше среднего до румяности .

8. Перекладываем на тарелку и сразу , пока горячие , смазываем сливочном маслом .

Приятного аппетита!

Рецепт нашего пользователя с академии доступен по ссылке - https://academy.oetker.ru/pirogki/lepeshki-s-tvorogom-i-zelenyu-_104785/

Присоединяйтесь к нам!