Все знают, какая полезная крупа булгур ? Если нет, то погуглите. А я пока поделюсь рецептом вкусного обеда с этой крупой. Нам понадобиться:
-булгур 1 стакан,
-лоток куриных ножек,
-лук 2 головки,
-морковь 1 шт,
-помидор 1 шт,
-вода 2 стакана,
-соль,перец по вкусу.
Мелко нарезать лук и помидор, натереть морковь и обжарить всё до золотистой корочки . Форму для запекания смазываем растительным маслом, высыпаем булгур, затем обжаренные овощи. Аккуратно перемешиваем и сверху выкладываем куриные ножки. Солим, перчим и вливаем 2 стакана воды. Закрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 минут при 200 градусах. После снять фольгу и ещё минут 10 запекать при 220 градусах до образования корочки. Даём блюду немного остыть и подаём к столу.
