Добрый день !
А вот и те самые пуховые пирожки из дрожжевого теста. Пышные, воздушные, а их вкус словами не передать. Тесто действительно отличное, и я рекомендую его вам. Обожаю эти пирожки, а с такой начинкой особенно, и честно говоря такую начинку делаю с недавних пор . Раньше просто готовила с ливером, а когда мне знакомая посоветовала сделать именно так, я уже которую партию готовлю с этой начинкой, мои от них в восторге, и просят ещё и ещё. Всем нравится, даже малая, уплетает за обе щеки.
Не забывайте и про мой секретик, приступайте к выпечке с хорошим настроением, следуйте по рецепту и результат превзойдет все ожидания)
Приступим к приготовлению!
Варим картофель до готовности.
Печень нарезаем на кусочки.
Варим до готовности.
Прокручиваем отварную печень через мясорубку
Обжариваем лук на небольшом количестве растительного масла.
Картофель потолчем и добавляем сливочное масло комнатной температуры.
Добавляем печень, обжаренный лук и продолжаем толочь.
Затем добавляем соль и всё хорошенько перемешиваем.
Дрожжевое тесто делим на равные кусочки.
Дрожжевое Тесто. Мой Самый Идеальный Рецепт! Пирожки получаются пуховыми, очень вкусными!
Раскатываем маленькие лепешки, кладем начинку и лепим пирожки.
На растительном масле обжариваем пирожки с двух сторон до золотистого цвета.
Ингредиенты:
дрожжевое тесто - 700 - 1000 гр.
картофельное пюре ( соль по вкусу ) - 600 - 700 гр.
печень куриная - 600 гр.
репчатый лук - 3 шт.
растительно масло - для зажарки лука.
сливочное масло для картофельного пюре - 50 гр.
- Подписывайтесь на мой Yandex Dzen канал, чтобы не пропустить проверенные советы и рецепты своими руками.
- Если тебе было интересно, ставь палец вверх и делись с друзьями.
- И помните, Всё возможно - своими руками ♡ .
Также предлагаю посмотреть ▼ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!
Как просто и вкусно приготовить яблоки. Делюсь, потому что без ума от них
Дрожжевое Тесто. Мой Самый Идеальный Рецепт! Пирожки получаются пуховыми, очень вкусными!
- Подписывайтесь на мой Yandex Dzen канал, чтобы не пропустить проверенные советы и рецепты своими руками.
- Если тебе было интересно, ставь палец вверх и делись с друзьями.
- И помните, Всё возможно - своими руками ♡ .
Также предлагаю посмотреть ▼ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!
Заготовки. Зимой укроп больше не покупаю. Делаю так не первый год
5 минут и Масло готово! Как делают Масло в Сибири. Фирменный способ моего Дедушки