Купил тут в овощной палатке репку. Ну люблю этот овощ. Дома в морозилке нашел тушку кальмара. Взял сковородку, раскалил растительное масло, туда мелко порезанный лук, давленный и порезанный чеснок, жарим помешивая до прозрачности лука, добавляем мелко порезанную чищенную репку. Немного обжариваем помешивая, добавляем резанные соломкой кальмары. Помешивая жарим до ухода запаха сырой рыбы, солим, добавляем сушеной паприки, перчим красным жгучим и черным перцем, добавляем чуть-чуть майонеза, перемешиваем и дотушиваем до готовности. Вот уж во истину среднерусскоземноморское блюдо. Обладает приятной горчинкой, очень сытное и диетическое одновременно.
Купил тут в овощной палатке репку. Ну люблю этот овощ. Дома в морозилке нашел тушку кальмара. Взял сковородку, раскалил растительное масло, туда мелко порезанный лук, давленный и порезанный чеснок, жарим помешивая до прозрачности лука, добавляем мелко порезанную чищенную репку. Немного обжариваем помешивая, добавляем резанные соломкой кальмары. Помешивая жарим до ухода запаха сырой рыбы, солим, добавляем сушеной паприки, перчим красным жгучим и черным перцем, добавляем чуть-чуть майонеза, перемешиваем и дотушиваем до готовности. Вот уж во истину среднерусскоземноморское блюдо. Обладает приятной горчинкой, очень сытное и диетическое одновременно.