Чаще всего молочные коктейли готовим дома для детей. Чтобы угодить вкусам требовательных гурманов, напитки должны быть не только полезными, но и вкусными. Отныне вам не придется тратить много времени на поиск идеальных сочетаний. Мы собрали для вас лучшие рецепты вкусных молочных коктейлей в этой публикации. Читайте и готовьте дома с удовольствием прямо сейчас!
Молочно-карамельный коктейль с мороженным
Когда молочные коктейли готовим дома, готовые напитки получают важное преимущество – натуральность. С домашней карамелью освежающий коктейль получается изумительным! Попробовав его однажды, ваши дети больше не захотят покупные варианты.
Потребуется:
- 100 гр. сахара;
- 250 мл. молока;
- 70 гр. мороженого пломбир.
Как готовить:
- Сейчас вы научитесь варить карамель в молочные коктейли. Готовим дома в сотейнике с широким дном. Проверьте, чтобы емкость была идеально сухой.
- Отмерьте 100 гр. сахара, насыпьте в сотейник. Встряхните, чтобы сахар равномерно рассыпался по дну.
- Поставьте сотейник на слабый огонь, дождитесь плавления сахара. Не нарушайте процесс помешиванием.
- Отмерьте 250 мл. молока, доведите до кипения.
- Когда сахарная масса начнет обретать жидкую консистенцию и характерный цвет, можно перемешать карамель. Самое время ввести 100 мл. горячего молока, перемешайте.
- Оставьте вариться до сгущения.
- Пока карамель варится, взбейте остуженные 150 мл. молока с пломбиром.
- Готовую карамель разлейте по двум стаканам.
- По ложке, аккуратно налейте взбитый коктейль так, чтобы не смешать карамель и не нарушить пенку. Подавайте немедленно.
Насыщенный шоколадно-молочный коктейль
Любители шоколада обязательно оценят шоколадный молочный коктейль. Готовьте дома, когда за окном стужа и непогода. И отменное настроение, никакой хандры – вам гарантировано!
Подготовьте:
- 100 мл. сливок жирных;
- 2 стручка ванили;
- 250 мл. молока;
- 50 гр. шоколадного мороженного;
- 300 гр. темного шоколада.
Как готовить:
- Соедините в сотейнике 100 мл. молока и сливки, добавьте стручки ванили, поставьте на средний огонь.
- Доведите сливочную смесь до кипения, выключите огонь, не доводя до полного кипения.
- Поделите шоколад на дольки. Сложите в миску.
- Горячую сливочную массу процедите через сито в миску к шоколаду.
- Интенсивно перемешайте массу до однородного состояния.
- Взбейте молоко (150 мл.) с мороженым.
- Шоколадную массу перелейте в блендер, взбейте все вместе.
- Разлейте по бокалам, подайте, украшенные кокосовой стружкой, половинками клубники или листочками мяты.
Вам будет интересно:
Продукты с отрицательной калорийностью
Диетические салаты: рецепты
Питайтесь правильно с LevelKitchen
Если вы хотите видеть самые последние выпуски канала "Здоровое питание и фитнес" - подписывайте и жмите "палец вверх"!