Секрет полезного завтрака

Современная леди отчаянно пытается всюду успеть - мы воспитываем детей, уделяем внимание любимому мужчине, помогаем родителям и выматываемся на работе.

В этой суете мы не забываем и о себе - педикюр, маникюр, тренажерный зал, маски для лица, массаж и солярий. Однако все усилия сходят на нет, если мы забываем о правильном питании.

Да, безусловно, все мы знаем основы здоровой жизни - употребление достаточного количества воды, ограничение жирного, соленого, сладкого и алкоголя. Однако слабым местом в отлаженной системе жизни современной женщины зачастую является завтрак!

Почему мы часто пренебрегаем завтраком?

• Утром нам вечно не хватает времени;
• в это время суток организм еще не проснулся и в рот ничего не лезет;
• употребив что то с утра, возможно ощущение тяжести в желудке, и трудно включиться в рабочий процесс.

Каким должен быть завтрак, чтобы его не хотелось пропускать?

Чтобы Вы и Ваши домочадцы с удовольствием завтракали, этот прием пищи должен быть:

• скор и легок в приготовлении;
• вкусный, возбуждающий аппетит;
• достаточно легкий, содержащий меньше жиров и быстрых углеводов, но при этом богат витаминами, белком, клетчаткой.

Предлагаем вашему вниманию семь замечательных вариантов, приготовление которых не займет более десяти минут:

1. Яичница в лаваше. На сухой антипригарной сковороде расстилаем лаваш, туда разбиваем яйцо, можно также покрошить кусочки куриного мяса, оставшиеся с вечера, крабовую палочку или насыпать ложку кукурузы. Края придерживаем, пока яйцо "схватится", затем заворачиваем, и переворачиваем конвертик "швом" вниз.
2. Овсяноблин. Это , казалось бы, скучное блюдо можно делать в разных вариациях. Основа - геркулесовые хлопья и вода. Замачиваем на ночь, и утром выпекаем на сухой сковороде. Можно воду использовать напополам с молоком или кефиром. Вкусно добавлять изюм или тертый банан, мед. Интересен вариант с покрошенным в "тесто" сыром. Такую смесь можно заготовить впрок на 2-3 раза и хранить в холодильнике.
3. Каша с добавкой. Любой оставшийся с вечера гарнир смешиваем с тем, что есть в холодильнике - яйцо, отварная курица или другое мясо, отварные овощи. Если овощи сырые (помидор, морковь, кабачок, тыква), их следует слегка протушить, а затем добавить гарнир.
4. Бутерброд "с тем что есть". После ужина зачастую остается кусочек рыбы, курицы, отварное яйцо. Или в супе одиноко тоскует кусочек говядины. А возможно нарезали помидор или огурец, и в холодильнике остается кусочек. Смело кладем это на подсушенный хлеб, и получаем быстрый, вкусный завтрак. Заодно и "подчищаем" остатки в холодильнике!
5. Запеченое яблоко. Легко готовится в микроволновке. Можно добавить сахар, а лучше банан, изюм и творог.
6. Желе. Этот вариант удобен тем, что его можно приготовить заранеев различных вариантах, хранить в холодильнике, и в течении недели баловать себя разными вкусами.
7. Ленивая овсянка. В контейнер насыпаем несколько ложек геркулесовых хлопьев, заливаем водой или любым кисломолочным продуктом, добавляем ягоды, кусочки фруктов, сухофруктов или орехов, и кладем на ночь в холодильник. Утром получаем отличный полезный завтрак!