В этом году не очень повезло с погодой и пчёлы с большим трудом добывали мёд.
Но тем не менее сезон прошёл
И надо сохранить то что добыто
В разлитый по таре мёд добавляю забрус который образуется при распаковки мёда проще говоря крышки от сот. Добавляю немного, что бы всплывая, воск образовывал плотную миллиметра два толщиной поверхность, она предохраняет мёд от потери влаги, от воздействия внешней среды и является естественным антибактериальным барьером, да и своим оригинальным вкусом мёд никак не портит.
Да и не читайте на ночь в интернете советов как проверить настоящий ли мёд. Все советы от лукавого. Покупайте только у проверенных производителей. Или путём проб и ошибок. Всё равно найдёте. Другого пути нет.