Здравствуйте!
На канале очередной обзор консервов. На этот раз буду пробовать Пермскую тушенку из говядины производства ИП Войнов.
Обзоры некоторой продукции данного производителя уже есть на моем канале. Это были консервы из курицы тушеной и языка говяжьего в собственном соку.
Впечатления они о себе оставили превосходные.
Пришел наконец черед и говядины, очень надеюсь, что она окажется так же хороша.
Оформление упаковки стандартное для всех видов консервов производителя - очень симпатично на мой взгляд, стилизация под домашнюю консервацию.
Наиболее важная информация с этикетки:
Состав: говядина высший сорт, лук репчатый свежий, соль, перец черный молотый.
Пищевая и энергетическая ценность: белок - 15 грамм, жир - 17 грамм, калорийность - 213 ккал на 100 грамм.
Масса мяса и жира при закладке не менее 200 грамм.
Масса нетто: 235 грамм.
Срок годности - 1 год.
Консервы Высшего сорта, изготовлены по ГОСТ 32125 - 2013.
Изготовитель: ИП Войнов, г. Пермь.
Тушенка свежайшая, ей нет ещё и месяца.
Вскроем и посмотрим что внутри.
На поверхности плавает совсем небольшое количество жирка, сам бульон жидкий.
Это говорит о том, что в банке чистое мясо, нет никаких связок и прочих малосъедобных составляющих. При их наличии бульон, за счет содержащегося в соединительных тканях коллагена, превратился бы в желе.
Так выглядит тушенка на тарелке - чистое мясо без всяких пленок и связок.
Ну а теперь взвешивание.
227 грамм - немного недотягивает до веса заявленного на этикетке.
116 грамм - вес чистого мяса. Производитель обещал при закладке 200 грамм, с учетом того что говядина уваривается в среднем на 40%, этот вес в пределах нормы.
Дегустация.
Мясо именно такое, какое и должно быть в хорошей тушенке - не разваренное в кашу, но и не жесткое, его приходится именно жевать, но жуется оно без всяких проблем. По вкусу это просто хорошая первоклассная говядина, специй и соли в самую меру, запах потрясающий.
Пожалуй это самая вкусная тушенка из говядины что я пробовал.
Честно, если бы не знал что это консервированное мясо, подумал бы что эта говядина приготовлена дома, умелой хозяйкой.
Где купить.
Такую тушенку не купить в обычных магазинах, её можно приобрести только в интернет-магазине производителя. Хотя вроде, в самой Перми она продается в некоторых местах, в Контакте есть об этом информация.
На всякий случай размещу ссылки на магазин и соц-сети производителя, вдруг кто заинтересовался:
Страница в Контакте - https://m.vk.com/fresmeat59
Интернет-магазин - https://fresmeat59.ecwid.com/
Инстаграм - https://www.instagram.com/fresmeat59/
На этом все! Спасибо, что дочитали!
Ставьте лайк, и подписывайтесь на канал, это очень здорово помогает ему развиваться.
Впереди будет много всего интересного!