Хочу поделиться с вами отличным блюдом для праздничного стола или приятного домашнего ужина. Не только радует глаз, смотрится красиво на столе и на тарелке, но и очень вкусное.
Приготовление:
Обжариваем лук, до золотистого цвета
Добавляем мелко нарезанное филе индейки.
Обжариваем пару минут
Затем высыпаем к ним промытые, очищенные от кожи и мелко нарезанные шампиньоны. Солим, перчим.
Обжариваем до готовности. Выключаем огонь и добавляем натертый чеснок. Перемешиваем. Даём начинки остыть.
Картофель моем, чистим, нарезаем, добавляем соль и ставим варить
Когда картофель будет готов, снимаем с огня, сливаем всю воду. Добавляем к нему яйцо, сливочное масло и делаем пюре. Затем высыпаем в пюре безглютеновую смесь.
Хорошо перемешиваем. Даём остыть.
На лист, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком из картофельного пюре , с помощью кондитерского мешка, формируем небольшие гнезда ( диаметром примерно 5 см)
Выкладываем мясную начинку
Делаем бортик из картофельного пюре (при помощи кондитерского мешка), чтобы начинка не выпала и сыр не вытек.
Выкладываем сверху нарезанный сыр
Ставим в разогретую до 180 С духовку на 35-40 мин, до появления золотистого цвета
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Филе индейки - 300-400 г
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт
Масло сливочное - для пюре
Соль, перец - по вкусу
Картофель - 1 кг
Яйцо - 2 шт
Безглютеновая смесь (у меня Гарнец универсальная) - 6 ст.л
Сыр твердый - 60 г
Если вам понравился рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал. Впереди ещё много интересных рецептов.