Почему важно также следить за своими эмоциями и переживаниями, если вы планируете сбросить вес?
Как минимум, стресс зачастую приравнивается к увеличению количества потребляемой пищи, но, как оказалось, это не единственная опасность для людей, заботащихся о своей фигуре. Наша команда регулярно подбирает для вас информацию, вот одно интересное наблюдение.
Еще в 2014 году исследователи из Университета штата Огайо в журнале Biological Psychiatry опубликовали результаты своего эксперимента о влиянии стресса на метаболизм. В эксперименте приняли участие несколько десятков женщин разных возрастов (от 31 до 70 лет) и всем было предложено съесть порцию еды в 930 ккал и 60 гр жиров. Затем в течение 7 часов у всех участников фиксировали следующие показатели: метаболизм (скорость сжигания калорий), уровень глюкозы, инсулина, кортизола и жиров-триглицеридов.
В результате эксперимента было выявлено, что женщины, которые накануне испытали какой-либо психологический стресс (поссорился с коллегой, у кого-то были неприятности с детьми или с мужем, кто-то поругался с друзьями) в день сгорало на 104 калорий меньше. Кроме того, у них был повышен уровень инсулина и уровень жиров, транспортируемых кровью (уровень инсулина спустя некоторое время после еды возвращался на привычный уровень)
В другом исследовании Института медицинских исследований Гарвана было обнаружено, что вызванный стрессом более высокий уровень инсулина влияет на работу миндалин, которые начинают вырабатывать много нейропептида NPY, который в свою очередь влияет на реакцию организма на потребляемую пищу, усиленно накапливая жировые отложения.
Это открытие доказало, что употребление высококалорийной пищи при стрессе наносит по организму удар удвоенной силы, который приводит к ожирению.
Материал подготовлен командой MF kitchen.