Ингредиенты: Помидоры - 4 шт Растительное масло - 1/2 стакана Сыр - 100 гр (твердых сортов) Мука - 4 ст.л. Яйцо - 2 шт Сметана - 3 ст.л. Соль, перец по вкусу Способ приготовления: 1. Помидоры вымыть, сделать на каждом крестообразный надрез, залить кипятком буквально на минуту и сразу переложить в ледяную воду. 2. С помидор снять кожицу, нарезать толстыми кружками. Сыр натереть на крупной терке. 3. Смешать сыр, сметану, муку, яйца, посолить, поперчить. Разогреть растительное масло на сковороде. 4. Каждый ломтик помидора обмакнуть в кляре и обжарить до румяной корочки. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Помидоры - 4 шт
Растительное масло - 1/2 стакана
Сыр - 100 гр (твердых сортов)
Мука - 4 ст.л.
Яйцо - 2 шт
Сметана - 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Помидоры вымыть, сделать на каждом крестообразный надрез, залить кипятком буквально на минуту и сразу переложить в ледяную воду.
2. С помидор снять кожицу, нарезать толстыми кружками. Сыр натереть на крупной терке.
3. Смешать сыр, сметану, муку, яйца, посолить, поперчить. Разогреть растительное масло на сковороде.
4. Каждый ломтик помидора обмакнуть в кляре и обжарить до румяной корочки. Приятного аппетита!