🍽 2 порции
КБЖУ 1 порции: 730 ккал 49/38/48
💰 Стоимость одной порции: 200 руб.
⏰ Время приготовления: 30 минут
📝 Необходимые ингредиенты:
📍Спагетти с чернилами каракатицы 120 гр.
📍Креветки 200 гр.
📍Сливки для соуса 22% 200 мл.
📍Пармезан 80 гр.
📍Чеснок 2 зубчика.
📍Оливковое масло - столовая ложка.
📍Укроп - столовая ложка.
📍Соль
📍Перец
📝 Рецепт приготовления:
➖ Сварить пасту до состояния “al dente” - 7 минут. Слить их и заправить ложкой оливкового масла. Важно брать масло без горчинки, а то можно испортить весь вкус блюда. Я использую Cretan Mill E. V. с чесноком.
➖ Очистить креветки.
➖ Разогреть каплю оливкового масла на сковороде и обжарить в нём раздавленные зубчики чеснока. Затем чеснок выбросить.
➖ Порезать часть креветок и обжарить их в подготовленном чесночном масле.
➖ Креветки для украшения обжарить и отложить.
➖ Добавить туда пасту и сливки.
➖ Тушить 5 минут до загустения, переодически помешивая. Затем посолить, поперчить и добавить часть пармезана и укроп. Готовить 5 минут, до готовности.
➖ Выложить пасту на тарелку посыпать оставшимся сыром и украсить креветками.
