У нас часто заказывают каре ягнёнка и спрашивают как мы его так готовим, что оно получается настолько вкусным, мягким и сочным. Все просто😉 во-первых покупайте только свежее мясо молодого ягнёнка. Во-вторых не добавляйте никогда кучу специй и тяжелых маринадов. Соль, перец, чеснок, тимьян и розмарин, базилик - это лучшее что сочетается и дополняет вкус этого восхитительного мяса, а не перебивает его вкус. Никакого уксуса, лимона, майонеза, соевого соуса и прочей гадости. Запомните, что такие добавки делают нежное мясо молодого ягнёнка твёрдым, сухим и перебивают его самостоятельный восхитительный вкус. Третий секрет кроется в приготовлении. Никогда не зажаривайте мясо долго с одной стороны. Подрумянили, запаковали соки, перевернули. 3-5 минут и перекладываем мясо в тару, накрываем фольгой и даём сокам распределиться по всему мясу. И только тогда можно кушать😎😉 и не забывайте, что вы всегда можете заказать настоящего профессионального повара от нашей команды и наслаждаться вкусными ресторанными блюдами прямо у себя дома🎉
Наш сайт: http://shefnadom.ru
Телефон: 8 (985) 986-33-01
Почта: shefnadom@yandex.ru
