Не знаете что приготовить на новый год? Предлагаю приготовить красивые блюда на новогодний стол, которые сделают ваше новогоднее меню не забываемым. Эти быстрые прздничные рецепты, приготовить совсем не сложно, но они отлично украсят ваш празничный стол и пополнят ваше праздничное меню, ведь они очень вкусные и не заменимые блюда на новый год. Предлагаю приготовить, закуски, салаты, вкусное горячее блюдо и даже торт.
Ингредиенты:
✅Салат "Грибная поляна"
220 г шампиньоны
0.5 пуч петрушка
150 г морковь по-корейски
1 шт огурцы
1 шт куриное филе вареное
2 шт яйца вареные
2 шт картофель варёный
✅Салат в сьедобной тарелочке
1 лист слоеное тесто
4 листа пекинская капуста
4 листа красная пекинская капуста
100 гр майонез
10 шт помидоры черри
0.5 шт лук красный
1 шт авокадо
1 шт куриное филе
0.5 ч.л прованские травы
0.5 ч.л соль
0.5 ч.л перец
0.5 ч.л смесь перцев
✅Закуска "Лодочки"
1 пласт слоеное тесто
1 шт смазать желтком
Мак
Плавленый сыр сливочный
Салатные листья
100-150 гр красная рыба
Лимон
Укроп
Как приготовить:
1. Приготовим салат "Грибная поляна"
Берём разьёмное кольцо, диаметром 18 см и выкладываем маринованные шампиньоны, шляпками вниз, я использовала 220 г. Посыпаем измельчённой петрушкой, у меня пол пучка и сверху выкладываем 150 г моркови по-корейски, промазать майонезом. Всыпаем 1 измельчённый огурец и так же пролить майонезом, выкладываем отварное куриное филе и снова заливаем майонезом. Посыпаем тёртыми варёными яйцами, я использовала 2 яйца.
2. Выкладываем тёртый на крупной тёрке, варёный картофель, накрываем сверху тарелкой, на которой будем подавать салат и переворачиваем салат верх дном, снимаем разъёмное кольцо и подаём к столу.
3. Приготовим Салат в сьедобной тарелочкеСтол присыпаем мукой и выкладываем 1 лист покупного слоёного теста, немного раскатываем его и делим на 4 части. Каждую часть выкладываем на кружку накрытую пергаментной бумагой и смазываем взбитым желтком. Отправляем выпекать в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.
4. Обычную пекинскую капусту и красную, мелко измельчаем, у меня по 4 листика пекинской капусты и того 8 штук, пересыпаем в миску. 10 помидоров черри делим на 2 части и всыпаем к капусте. Одно авокадо нарезаем кубиками и отправляем в общюю миску. Одно варёное куриное филе так же нарезаем кубиками и добавляем к остальным продуктам.
5. Один сладкий лук мелко измельчить и пересыпать в общюю миску. Добавляем 0.5 ч. л.соли, 0.5 ч. л.прованских трав, 0.5 ч. л.смесь перцев, о.5 ч. л.перца, и 100 мл майонеза, перемешиваем и выкладываем в испечённые сьедобные тарелочки. Готовое блюдо можно подавать к столу.
6. Приготовим Закуску "Лодочки"Стол присыпаем мукой и выкладываем лист слоёного теста, делим на 9 частей и из каждого кусочка, формируем лодочки при помощи вилки, выкладываем на противень и промазываем взбитым желтком, посыпаем маком и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20-25 минут.
7. У каждой лодочки продавливаем пальцем серединку, начиняем при помощи кондитерского мешка, плавленым сыром, сбоку вставляем кусочки салатного листа и завёрнутую розочкой кусочки красной рыбы. Так же для украшения можно вставить дольки лимона и веточку укропа. Закуска готова, можно подавать на праздничный стол!