Друзья, всем привет! Холода совсем близко, а значит следует вооружиться нашим простым рецептом вкуснейшего сырного супчика с курицей, который и согреет, и утолит голод одновременно. Готовьте его хоть каждый день - ваши родные непременно оценят его отменный вкус!
Общее время приготовления: 55 минут
Кол-во порций: 8-10
Ход приготовления:
1. Подготовим все продукты.
2. Отправим куриное филе в кастрюлю с холодной водой, доведем жидкость до кипения и готовим курицу около 30 минут, при этом снимая пенку с поверхности бульона.
3. Картофель, репчатый лук и чеснок нарежем небольшими кусочками, морковь - натрем на крупной терке.
4. Добавим в бульон приправы и нарезанную картошку, готовим ее около 20 минут, до готовности.
5. Тем временем уже готовое куриное филе разделяем на волокна и снова отправляем в суп.
6. Пока отвариваем картофель, подготовим овощную основу для супа: на разогретой смазанной маслом сковороде вместе обжарим репчатый лук и морковь до подрумянивания, затем отправим обжаренные овощи в суп.
7. За несколько минут до готовности блюда отправим в кастрюлю нарезанный плавленый сыр и хорошенько все перемешаем.
8. Вслед за плавленым сыром добавляем в суп мелкую вермишель - паутинку и снова тщательно все перемешиваем. Через минуты 2-3 суп готов.
9. Вкуснейший сырный суп перед подачей украсим измельченным укропом. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
300 г куриного филе без кожи и костей
5 средних картофелин
2 плавленых сырка (можно брать с любыми вкусами, у меня - сырок с грибами)
1 средняя морковь - натрем на крупной терке
3 небольших головки репчатого лука (или 1 крупная) - мелко нарежем
30 г мелкой вермишели (паутинки)
1 зубчик чеснока
Соль и молотый черный перец, свежий укроп - по вкусу
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!
Рекомендую посмотреть на нашем канале