Потрясающий домашний торт "Муравейник" к чаю. Простой в приготовлении и очень вкусный. Когда у Вас нет времени, то этот рецепт Вам придёт на помощь. Он отлично поможет начинающим хозяйкам. Многие свой путь в кондитеры начинают именно с этого простого тортика. Готовится он очень быстро и просто, и получается у всех с первого раза. А ещё, у многих, торт "Муравейник" это самый любимый тортик. Он замечательно подходит для любого торжества. Приятного аппетита и удачного приготовления.
Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
К сливочному маслу, 180 грамм, комнатной температуры добавим 10 грамм ванильного и 100 грамм обычного сахара
Взбиваем миксером 2-3 минуты
Добавим сметану и дальше взбиваем 2 минуты
В муку добавим разрыхлитель
Просеем к сливочному маслу
Тесто замешиваемым сначала в миске, а потом присыпаем стол мукой и замешиваемым ещё 5 минут на столе
Тесто кладем в пакет и отправляем в холодильник минут на 10 минут, можно и чуть больше.
Тесто пропускаем через мясорубку, это даст равномерные крошки
Отправляем на противень, выкладываем ровным слоем
Отправляем в заранее разогретую духовку 200 градусов на 20-25 минут, по не появятся подрумянившиеся места, там где слой тонкий.
К остальному сливочному маслу добавим варенную сгущенку
Добавим одну две чайные ложки коньяка
Взбиваем до однородного состояния
Остывший корж поломаем на кусочки
Добавим крем и перемешаем
Перемешаем до однородности
Проще всего сформировать тортик с помощью глубокой миски, застелем её пищевой пленкой
Заполним кремом с сухариками. Утрамбуем толкушкой
Замотаем пищевой пленкой и отправим тортик в холодное место для пропитки, на несколько часов, а лучше на ночь
Но не в сухомятку же тортик кушать :) Вредные газированные напитки даже рассматривать не будем. Можно конечно с чаем, но мне сегодня хочется компотика. Нарежем апельсин
Очистим от кожуры
Яблоки помоем, уберем все лишнее и нарежем на дольки
Высыпаем все в кастрюлю
Заливаем двумя литрами воды
Ставим на огонь и доведем до кипения
Добавим немного лимона, только без кожуры, половинку или четвертую часть, тут по вкусу и по лимону, надо смотреть...
Накрываем крышкой и варим еще на маленьком огне 15 минут
Вытягиваем фрукты, но апельсины можно оставить
Добавим еще два литра воды
Добавим один стакан сахара (у меня стакан 200 миллилитров), тут так же по вкусу, и сахар разный и вкусы...
Доведем до кипения и варим еще 5 - 10 минут. И готово!
Возвращаемся к тортику. В кастрюльку всыпаем четыре столовые ложки сахара
Добавим три столовые ложки какао
Вливаем четыре столовые ложки молока
Также добавим 50 грамм сливочного масла
Ставим на огонь, с момента закипания варим 5-7 минут
Сверху тортик поливаем слегка остывшей глазурью
Приятного аппетита!!!
Я думаю, очень красиво и аппетитно получилось. Такой тортик всем придется по вкусу.
Если остались вопросы - все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео...
#рецепт
- Масло слив. 180 г.
- Мука 400 г.
- Сахар 100 г.
- Метана 100 г.
- Разрыхлитель 10 г.
- Масло слив 180 г.
Крем
- Сгущёнка вар. 380 г.
- Какао 3 ст.л.
- Масло слив 50 г.
- Сахар 4 ст.л.
- Молоко 4 ст.л.
Давайте жить вкусно!!!