1,5 часов · Порций: 6 · Готовим идеальный ростбиф из говядины в домашних условиях. Сохраняем пошаговый классический рецепт с фото, как приготовить говяжий ростбиф в духовке дома.
Ингредиенты
Говядина (спинная часть, оковалок, кострец) - 1 кг
Растительное масло - 50 мл
Ингредиенты
- Говядина (спинная часть, оковалок, кострец) - 1 кг
- Растительное масло - 50 мл
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Розмарин - 2 веточки
- Тимьян - 4-5 веточек
- Красное сухое вино - 100 мл
- Говяжий или куриный бульон - 100 мл
- Сливки 20 % - 80 мл
- Сливочное масло - 20 г
- Соль и черный молотый перец - по вкусу