Сеть алкомаркетов «Красное&Белое» за последнее время стала поистине народной. Судите сами: здесь интересные экземпляры может найти для себя довольно широкий круг публики. От любителей «лишь бы подешевле и горело» до ценителей интересного импортного пива. Только вот в погоне за аудиторией «КБ» порой завозит настолько сомнительные образцы, что прямо диву даёшься. Как правило, основной пенный треш поставляет «Трёхсосенский», хотя бывают и исключения.
Предлагаю сегодня проверить кто затаился в бутылке от вышеупомянутого завода под названием «Свежее с Пивоварни». Кстати, солидный акцент на этикетке сделан на коротком сроке хранения. С каких пор это стало преимуществом, тем более для фильтрованного лагера? Вон, «Рижское» от «Вятича» стоит себе спокойно 9 месяцев и не портится, а ведь тоже непастеризованное. Или таким образом производитель надеется привлечь адептов вечноскисающего советского пива? Опять же не получится, их секта не признаёт «жизнь» более 7 дней (а лучше трёх).
Откинем лирику подальше и перейдём к рассмотрению ТТХ: объёмная доля алкоголя - 4%, экстрактивность начального сусла - 11%, уровень горечи - 2 IBU. Интересно, последнее значение - ошибка или так и задумано?
И о составе: вода, ячменный светлый и карамельный солод, хмель. Всё по канону, не придерёшься.
Отведаем свеженького?
Надо сказать, визуал у пива довольно приятный: чистый, прозрачный янтарный цвет, и хоть не самая пышная, но действительно стойкая пена, постоянно подпитываемая пузырьками снизу.
А вот аромат не очень, мягко говоря: дешёвый такой, зерновой, как у типичных представителей семейства «живое-разливное», продающихся преимущественно на первых этажах жилых домов. Во вкусе немного мокрого картона, хлеб, переходящий в лёгкую кислинку, начинающую заметно досаждать к середине кружки, и практически полное отсутствие хмеля. То есть, не ждите здесь горечи, она к вам не придёт (впрочем, 2 IBU в «тапке» жирно намекали). Тело не особо водянистое, карбонизация умеренная.
Вердикт: нет, если, конечно, вы не в состоянии добавить ещё 10 рублей до, к примеру, МПКшного «Венского» (часто встречающаяся акционная цена - 49 деревянных), то можете и этот хлам взять, хотя, на мой взгляд, он и 20 кровно заработанных не стоит. Не рекомендую!
PS: розлив от 03/01, дегустация от начала января.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #lager