Картофель с давних времен является привычной едой на нашем столе. Все мы любим ее вареную, печеную, жареную. Существует множество вариаций ее приготовления. Сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусного и необычного ужина из фарша и картофеля. Блюдо получается сытным, сочным и очень вкусным.
Для приготовления понадобиться:
Картофель - 10 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 5 г.
Соль по вкусу
________________________________
Фарш - 550 г.
Лук - 1 головка
Яйцо - 1 шт.
Томатный соус - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Черный перец - 1 шт.
_________________________________
Молоко - 100 мл.
Сметана - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Черный перец - 1 ст. л.
Паприка - 1 ст. л.
Сыр - 150 г.
Укроп - 35 г.
Растительное масло для смазывания формы
Зеленый лук - 20 г.
Способ приготовления:
1. Сначала подготовим картофель, для этого картофель очищаем кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Добавляем соль, перец горошком, лавровый лист. После того как вода закипит, варим картофель до полуготовности 15 минут.
2. Затем берем любой фарш добавляем в него яйцо, соль, черный перец, томатный соус (пасту), лук.
3. Фарш тщательно перемешиваем.
4. После того как картофель отварился, сливаем с него воду, даем слегка остыть. Берем фарш, кладем на него картофель, заворачиваем каждую картофелину в фарш.
5. Берем форму, смазываем маслом и выкладываем в нее картофель, завернутый в фарш. Оставшийся картофель так же кладем в форму.
5. Готовим заливку. Для этого берем молоко, добавляем в него сметану, соль, перец, паприку, укроп.
6. Хорошо перемешиваем.
7. Поливаем картофель с фаршем заливкой.
8. Сверху посыпаем твердым сыром.
9. Накрываем форму фольгой, блестящей стороной вниз, ставим в разогретую духовку и запекаем 35 минут при температуре 180 градусов. Затем снимаем фольгу и запекаем еще 15 минут, чтобы верх подрумянился. Сверху посыпаем зеленью (у меня был зеленый лук).
Вот такое вкусное и аппетитное блюдо получилось! Обязательно попробуйте приготовить!
Рекомендую посмотреть другие мои рецепты:
Пора к столу! Приятного аппетита!
Ставьте лайк и пишите свои комментарии. Подписывайтесь на мой канал Пора к столу, чтобы ничего не пропустить, впереди будет много всего интересного!
#мясные блюда #блюда из фарша #блюда из картофеля #простой рецепт #рецепты с фото #рецепт пошагово #вкусный ужин #быстрый рецепт #блюдо в духовке #быстро и просто