Честно говоря, я не фанат фрутбиров, но раз «Panzer Brewery» прислал, то надо пробовать. Тем более, что APA я люблю, а тут ещё и с экзотическим манго вперемешку. А вдруг получилось хорошо?
Сегодняшний гость заявлен как APA на этикетке и одновременно как милкшейк на «тапке». И вот ведь загвоздка: в составе напитка нет лактозы. Кто врёт и что там вообще есть? Давайте разбираться!
Итак, ингредиенты: вода, солод ячменный (светлый, карамельный), солод пшеничный, плодово-ягодное сырьё, хмель, дрожжи. ТТХ: объёмная доля алкоголя - 5,4%, экстрактивность начального сусла - 13,5%, уровень горечи - 30 IBU.
Начнём, пожалуй!
Цвет содержимого бокала бледно-оранжевый, мутный. Пена мощная, устойчивая.
В аромате улавливаются фруктовые леденцы. Во вкусе, в принципе, можно угадать манго, хотя явным я бы его не назвал. Что в целом? Сочно, сладко, густо, очень пивабельно. Горечь практически незаметна. Чем отличается, например, от NEIPA? Отсутствием яркого хмелевого характера. На мой взгляд, это - прекрасный вариант фрутбира, чего ещё от него ждать?
Вердикт: удивительная вещь, лёгкая, непринуждённая, главное - вовремя остановиться, ибо входит оно в организм незаметно.
PS: розлив от 02/12, дегустация от начала января.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #apa #fruit beer
