Сегодня будем готовить вкуснейший рулет с ветчиной и сыром. Очень нежный, сочный, он станет украшением любого праздничного стола.
Для его приготовления нам понадобится:
500 г куриной грудки
200 г ветчины
итальянские специи (из вяленых помидоров, масла, томатного пюре, каперсов, соли, базилика, сахара, винного уксуса)
5 см лук-порей
150 г сыра
2 луковицы
томатный соус (можно взять аджику)
Сначала займемся мясом. Вымоем его, обсушим и нарежем пластинами.
Добавим соль, приправы. Сверху смажем соусом или аджикой, выложим пластинами ветчину и немного нарезанного лука-порея.
Свернем рулетики, скрепим их зубочисткой и обжарим на небольшом количестве масла на разогретой сковороде.
Достанем рулетики и положим их в теплое место. Положим в подливу лук и лук-порей и обжарим до золотистого цвета. Снова положим рулеты в сковороду.
Сбрызнем бульоном и будем тушить до мягкости.
Наконец, добавим измельченный сыр с плесенью, дадим ему раствориться и будем подавать к столу.
При подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Подавать можно с картофельным пюре и рисом, а можно и как отдельное блюдо.
Ваши гости оценят! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить вкусные рецепты!