Перед приходом гостей, любая хозяйка задумывается о том, чем же угостить друзей или родственников за кружечкой чая. Первая мысль, которая приходит в голову, купить десерт в магазине. Но приготовить простой и невероятно вкусный торт за 25 минут вместе с выпечкой можно самостоятельно вместе с домочадцами, ведь ни одно покупное угощение не сравнится с домашней выпечкой. К тому же, ингредиенты для вкусного домашнего торта можно выбирать самые простые и недорогие. Какой бы рецепт десерта вы не выбрали, результат того стоит!
Ингредиенты:
для теста:
- сахар - 200 гр.;
- яйца - 2 шт.;
- мука - 320 гр.;
- сметана - 1 ст.л.;
- сгущенное молоко - 200 гр.;
- чернослив - 150 гр.;
- сода гашеная - 1 ч.л.
для крема:
- сметана (желательно 20% жирности) - 700 гр.;
- сахар - 100 гр.
для украшения:
- грецкие орехи - 100 гр.
Смотрите также: Простой торт на сковороде из трех ингредиентов
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Для приготовления теста потребуется смешать яйца и сахар, затем добавить сгущенное молоко, сметану, соду, муку и чернослив. Добавлять ингредиенты лучше все постепенно, а не разом.
Шаг 2. После того как всё хорошо перемешали, следует выложить данную массу на противень, застланный бумагой для выпечки. Если потребуется, то бумагу можно предварительно смазать сливочным маслом.
Шаг 3. Выпекать следует при 200ºС 12-15 минут.
Шаг 4. После приготовления дать немного остыть коржу (5-7 минут). Затем взять тарелку и по диаметру вырезать круг внутри коржа. Круг будет основой торта. Оставшиеся обрезки следует нарезать на квадраты 1,5-2 см.
Шаг 5. Для приготовления крема потребуется смешать сметану с сахаром. Одну часть оставляем для покрытия верха торта и коржа, другую смешиваем с нарезанным бисквитом.
Шаг 6. Покрываем кремовой массой сначала корж, обмазав все края. Затем выкладываем нарезанные бисквиты в виде горки.
Полученную горку вновь смазываем кремом и посыпаем измельченными грецкими орехами. По желанию можно украсить торт тертым шоколадом.
Шаг 7. Дать пропитаться бисквиту 15-20 минут. Торт готов!
Ошибочно думать, что приготовление торта своими руками, это обязательно хлопотный процесс. Наоборот, здесь можно подключить свою фантазию, поэкспериментировать и дополнить чем-то новым обыденный рецепт. А пошаговая инструкция в этом поможет и превратит готовку в приятное творчество.
Приятного аппетита!