Телевизионное зу-зу-зу про то, как народ массово уезжает в деревни в поисках здоровой жизни, скорее всего, лишь отчасти правда. По крайней мере, находясь в Московской области, хоть и в дальней, не вижу ажиотажа по скупке земли в наших окрестностях. Посмотрим, что будет весной и летом.
Однако, здоровая жизнь - это не "Пятерочка"со скидками в шаговой доступности, хотя у нас их аж несколько. Это работа руками, на земле. А для самых смелых еще и с животными и птицей.
Сюда же все сопутствующие прелести: навоз, вечные бачки с овощами, мешки с зерном, сено тоннами! Я до сих пор помню свое изумление, когда пересчитала на тонны закупленные валки сена. Еще больше пришлось поудивляться, когда вместо заложенных в план 5 месяцев поедания этого богатства, пришлось делать следующую закупку уже через 3 месяца. Как говорится: козы, bon appétit!
Все это предисловие к тому, что мы же, бывшие городские, приезжаем с морем идей, и по-первости, кажется, что прямо завтра у нас тут все будет мычать, мекать, кукарекать, и снабдит нас здоровым продуктом аж до пенсии, до которой еще дожить надо.
Причем паровозами всех этих затей являемся именно мы, женщины. Мы ж вечно озабочены вопросом, чем накормить, как лечить и оздоровить семейство без таблеток.
Я как-то пересчитала количество направлений, которыми непременно должна заниматься, чтобы душенька моя была спокойна, ибо ЗОЖ рулит, семейство правильно и качественно питается и живет:
- Огород и сад, сюда же теплицы, рассады и прочее.
- Козы, кролики, перепелки, фазаны, еще бы добавить курочек, индюков.
- Заготовки из овощей и фруктов, заморозка, сушка.
- Консервация в автоклаве: тушенки, каши.
- Молочка, бездрожжевой хлеб.
- Сбор лекарственных трав, приготовление собственного чая (очень люблю ферментированный иван-чай, да еще с добавками сушеных лесных ягод, душистых трав).
- Походы в лес по грибы и ягоды (забыла, когда была в лесу, чесс слово), занимаюсь только переработкой того, что мне доставляется семейством.
- Мыловарение и изготовление косметики. Ох, собираюсь освоить в полном объеме пару лет как. Но надо, раз уж мы тут в мыле, так уж пусть в натуральном!
Что уже в минусе, относительно первоначальных идей:
- дизайн участка, цветники, горки, бассейны и прочие прелести загородной резиденции (все было, сейчас будем восстанавливать, поскольку появление животных перекроило территорию усадьбы);
- сидение у костра с гитарой в коротких походах на реку на пару дней, замена - мангал и созерцание костра после 23 часов, когда вся животина уже сыто дрыхнет на лавках, в клетках, брудерах и вольерах, а в моем засыпающем организме идет подсчет того, что еще сегодня не успели сделать ));
- гамак, вот что он мне так дался, а почему-то хочется в жаркий летний день полениться в тени деревьев, взять книжечку, а, может и подремать. Но это вряд ли. Фазан Клаус имеет дурацкую привычку возопить вдруг посреди дня, именно когда захочется вздремнуть. Соседку он пугает регулярно, хотя сейчас она, скорее всего, уже привыкла ))) А раньше эта чудесная женщина подскакивала на своих грядках от неожиданных воплей неведомой ей птицы.
А теперь о самом важном. До свиданья Некрасов с конем на скаку! Надо договариваться с домашними о том, как жить-быть в деревне. Причем, это не только личный опыт, это и анализ того, что я слышу и вижу у других своих знакомых.
На переправе стоит договариваться, кого, сколько держать. Одной не справиться никогда. И все эти залихватские "Да я все смогу!" - максимум на год. Дальше присядете, поскольку боевой задор закончится, а зверье уже завели, и все требуют внимания и ухода. А домашние могут не разделять вашего увлеченного упоения утренними сенокосами в 5 утра или уборками сараев.
И не забудем, что семья жаждет не только нормального питания, но еще и внимания. А когда мы только и трындим целыми днями про козочек и курочек, обидно станет даже коту, потому что почесать за ухом некому.
Все эти размышления в очередной раз возникли в голове, потому что лично я живу уже не январем. Мало того, что регулярно путаю дни недели, особенно, когда появляются козлята, в моей голове уже маячит март. 1 марта для меня - старт весны, пусть хоть сугробами все завалит, а моя весна наступает именно в этот день. Отсюда и мысли, как организоваться в этом году, так, чтобы не потерять удовольствия от жизни, но и свою программу выполнить.
Кстати, огородик на подоконнике, как и было обещано в статье "Зимние занятия для деревенской дамы", потихоньку всходит. Света катастрофически мало, так что если все пойдет так, как идет сейчас, будет много микрозелени и зеленого лука ))) Подсветкой заморачиваться не буду, вся зеленуха больше была посеяна для настроения.
А гамак точно купим, вот, может, он мне и не понравится совсем, но пусть будет!
Всем добра, здоровья и правильной оценки сил!
С уважением, Валерия