Приветствую вас, друзья!
Вы на канале "Коллекция вкусов", где вы всегда найдёте множество простых и вкусных рецептов на каждый день.
Сегодня делюсь рецептом вкусного салата. Готовится он из самых простых и доступных продуктов, которые наверняка есть на кухне любой хозяйки. На вкус получается нежным и сочным. Салат подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Почему салат так называется, я не знаю. Но именно под таким названием в нашей семье его знают и готовят ещё м 90-х.
Итак, приступаем к приготовлению:
Лук нарезаю тонкими полукольцами, выкладываю его в глубокую тарелку, добавляю сахар, уксус и немного воды и оставляю мариноваться минут на 20-30.
Пока маринуется лук, занимаюсь подготовкой других ингредиентов.
Отваренный заранее картофель натираю на крупной тёрке.
Редьку очищаю от кожуры и тоже натираю на крупной тёрке.
Варёные яйца делю на белки и желтки. Белки нарезаю кубиками, а желтки натираю на мелкой тёрке.
Все ингредиенты подготовлены, можно собирать салат.
Для повседневного меню я просто смешиваю все составляющие в салатнике и заправляю сметаной и майонезом в равных пропорциях. Но сегодня я готовлю салат для праздничного стола, поэтому соберу салат слоями.
Тёртый картофель заправляю сметаной и майонезом в равных пропорциях, солю, перчу, перемешиваю и выкладываю певым слоем.
Следующий слой — редька. Поверх этого слоя я делаю сеточку из майонеза.
Третим слоем выкладываю маринованный лук.
Затем — яичные белки, сверху — снова сеточка из майонеза. А украшаю салат мелко натёртыми желтками и порезанной зеленью (у меня укроп).
Отправляю салат в холодильник примерно на час, чтобы слои пропитались, а теперь можно подавать его к столу!
Для приготовления салата "Адмирал" потребуется:
- картофель - 4-5 небольших клубней.;
- яйцо - 4 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- редька чёрная - 2 шт.(средних или крупных);
- майонез, сметана - по вкусу;
- соль, перец - по вкусу;
- зелень - небольшой пучок (по вкусу и желанию).
для маринада:
- сахар - 1 ст.л.;
- уксус - 1 ст.л.;
- вода - 0,5 стакана.
Видео-рецепт приготовлния салата "Адмирал" можно посмотреть тут 👇👇👇
Буду рада Вашим лайкам и комментариям. Подписывайтесь на канал "КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСОВ", чтобы не пропустить новые рецепты.