Привет всем!
Я уже не впервые читаю под своими статьями комментарии, что любые морозы саду зимой не страшны, а подмерзают деревья и кустарники весной или во время зимних оттепелей, когда начинается сокодвижение и возвращаются морозы. То есть отрицается пагубное влияние сильных морозов именно во время настоящей зимы = спячки.
Тема снова поднялась в комментариях под статьей:
27 декабря, Юго-Западная Сибирь, -52°❄, что будет с садом
Там я переживала в том числе за малину, которая пригнута, но снегом не укрыта, мало снега.
Кто-то сочувствовал, а кто-то стал опять писать типа этого:
"Малине ничего не будет. Она замерзает весной, когда после потепления резко холодает".
Спасибо за прогноз 🙂. Но я знаю еще и о морозостойкости и зимостойкости сортов именно зимой. У меня сложилось впечатление: раз так пишет не первый садовод, значит, где-то что-то люди прочитали, скорее всего не дочитали, выхватили кусок из текста, посчитали логичным и передают теперь друг другу.
Решила заняться изучением вопроса и выяснить, а вдруг и правда, у деревьев, кустарников и вообще у всех многолетников есть антифриз на случай зимних морозов. А страшны им только оттепели.
Зимостойкость - это устойчивость к нескольким фактором, а не одному
В понятие зимостойкости входит несколько критериев:
- устойчивость конкретного сорта к сильным морозам в начале зимы;
- устойчивость к длительным экстремальным понижениям температуры на протяжении всей зимы;
- устойчивость к резкому понижению температуры после оттепелей;
- устойчивость к постепенному понижению температуры после оттепели.
Одни сорта устойчивы по всем четырем критериям, другие по одному-трем. Да, есть сорта, которые выносят морозы до -40 среди зимы, но вымерзают при -20 после оттепели. Но есть и такие, которые погибают уже осенью при резком понижении температуры до -20 или среди зимы, когда на градуснике -40 держится неделю и более.
Они не доживают до оттепели, что бы перенести еще и резкое похолодание весной.
Что происходит с растениями на морозе
Конечно, хочется верить, что мороз саду ни по чем. Однако:
- Во время спячки сокодвижения нет, но в клетках сохраняется влага. На морозе она превращается в кристаллики льда, разрываются стенки клеток, повреждаются ткани.
- Под воздействием сильных морозов, длящихся недели и более, происходит иссушение, обезвоживание, вымораживание. В первую очередь гибнут самые уязвимые органы - плодовые почки, а на деревьях и кустах еще и тонкие окончания веток.
- Из-за оттепелей с последующими морозами в земле образуется ледяная прослойка, она ломается, разрывая корни.
- Сплошная ледяная корка, глазурью покрывающая надземные части, нарушает естественное проветривание и дыхание, происходит выпревание.
Зимостойкость во многом зависит от того, как резко после осени пришла зима. Если температура снижается постепенно, то растения проходят закалку и лучше переживают зиму. Они успевают накопить больше сахаров и других запасных веществ, расходующихся в том числе и на дыхание, поднимается устойчивость к выпреванию.
Кроме резкого похолодания, подготовиться к зиме мешают застой воды осенью и грибковые заболевания. Разрыв корней чаще бывает в плотных и сырых грунтах. Хорошо ему сопротивляются только мощные и эластичные корни.
Особенно опасны для сада аномально теплые или аномально холодные зимы. В первом случае, вымерзают начавшие распускаться почки. Во втором происходит массовая гибель надземной части до уровня снега.
Зимостойкость меняется
Зимостойкость, как и все в природе, явление не постоянное. У взрослых растений она выше, чем у молодых. Кроме того, один и тот же сорт будет по-разному переносить зиму на разных участках даже внутри одного региона. На устойчивость к морозам влияют влажность и тип почвы, защищенность от ветра, то есть микроклимат на конкретном участке.
Морозостойкость
Это как раз способность переносить продолжительные минусовые температуры зимой без всяких повреждений.
Существует шкала морозостойкости Колесникова для деревьев и кустарников:
Кроме этой абсолютной шкалы, может быть и другая -относительная, для каждого региона. Точно так и морозостойкость бывает абсолютной, когда растение переносит минимальные отрицательные температуры и относительной. Относительно морозостойкие растения переносят морозы, характерные для конкретного региона. Их еще называют районированными.
Можно ли как-то помочь своим растениям перенести морозы
Некоторые считают, что можно укутать дерево или куст хоть шарфом или телогрейкой и защитить тем самым от мороза. Сортовые особенности от этого не изменятся, растение замерзнет все равно, только чуть позже.
Я это уже сама проверила. Посадила саженец абрикоса, замотала на зиму агротканью. Все равно он вымерз до уровня снега. Хорошо хоть снег в прошлом году был глубоким. В этом году у нас его практически нет - 20-30 см.
Делать все-таки что-то можно:
- ограничиться покупкой морозостойких сортов;
- сажать их в защищенных от ветра местах без застоя воды;
- лечить от болезней не только весной, но и осенью тоже, укрепляя тем самым иммунитет растения;
- давать осенью фосфорно-калийные подкормки;
- укрывать корни рыхлой мульчей;
- зимой нагребать снег повыше;
- весной вовремя снимать укрытия.
***
После нынешних аномальных морозов, я теперь точно буду более внимательно относиться к своим многолетникам, особенно осенью.
Автор Марина Волкова, Кузбасс, Юго-Западная Сибирь.
