Простой, из доступных продуктов, быстрый в приготовлении пирог, в котором больше яблок, чем теста. Отличный десерт к чаю!
Если семья большая, то количество ингредиентов можно увеличить вдвое для формы диаметром 24 см.
Ингредиенты для формы 18 см:
1. Желтки - 3 шт.
2. Сахар - 3 ст.л.
3. Ванилин - 1 п.
4. Соль - щепотка.
5. Молоко - 80 мл.
6. Масло сливочное растоп. - 20 гр. + 20 гр. для смазывания яблок.
7. Мука - 120 гр.
8. Разрыхлитель - 1 ч.л.
9. Яблоки - 3 ср.шт. (250 гр.)
Приготовление:
1. Желтки, сахар, соль и ванилин взбить миксером или в чаше блендера.
2. Добавить молоко, масло - хорошо перемешать. Затем разрыхлитель смешать с мукой и проссеять в смесь. Перемешать.
3. Форму застелить пергаментом или смазать маслом. Выложить равномерно тесто.
4. Яблоки очистить и порезать на тонкие дольки. Выложить вертикально по всему периметру формы.
5. Кисточкой смазать яблоки сливочным маслом (растопленным) и посыпать сахаром, для создания карамельной корочки.
6. Выпекать при 180 градусах 40 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 и подписывайтесь на мой канал!
Ещё рецепты пирогов с яблоками:
- Вкуснятина! Пирог с клубничным джемом и яблоками за 10 минут