Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на канале "Дачные истории".
Сезон выращивания рассады томатов не за горами, и огородники с пристрастием изучают каталоги семян в поисках самых лучших, сочных, сладких, скороспелых, урожайных и неприхотливых томатов. Каждый хозяин имеет свои любимые сорта, но всегда хочется попробовать что-то новенькое. К сожалению, приходится выбирать несколько важных критериев, поскольку один сорт, по определению, не может иметь все перечисленные характеристики.
Брутус. Томатный гигант на огороде.
1. От чего зависит вкус помидоров. Важно понимать, что качество и вкус плодов зависит не только от сортовых признаков, но и от региона выращивания, а также от соблюдения агротехники.
Регион выращивания. Накопление сахаров в томатах происходит при большом количестве солнечных дней. Понятно, что томаты, выращенные в Краснодарском крае или Армении будут гораздо слаще тех, что вызрели в центральной полосе или на северо-западе страны.
Агротехника. Кроме того, своевременно внесение минеральных удобрений, в частности, подкормки калием в период формирования завязей и вступления в плодоношение, значительно улучшает качество плодов, их сахаристость.
Томатный Клондайк. Помидор который радует урожаем -всегда.
2. Определяем критерии выбора сорта. Поскольку мы имеем достаточно много требований к томатам, нужно сажать несколько сортов с различными характеристиками.
Раннеспелые. Для раннего летнего потребления мы выбираем раннеспелые сорта. Они не будут иметь крупных плодов, да и вкус их будет не таким насыщенным, как у среднеспелых сортов, ведь они просто не успеют накопить в плодах так много сахаров, но их плюс в раннем созревании и дружной отдаче урожая.
Для консервирования. Для цельноплодного консервирования мы выбираем плоды удлиненной формы, с прочной кожицей, или некрупные томаты округлой формы, выровненные по размеру. Такие плоды удобно раскладывать по банкам.
Хорошо зарекомендовал себя канадский сорт "Бразильское чудо" (или "Бразильская красота").
Это среднеспелый индетерминантный сорт. Высота куста достигает 1.8 м. Требует подвязки и пасынкования. В плодоношение вступает через 110 дней от появления всходов. Сорт высокоурожайный, формирует крупные кисти с круглыми мясистыми плодами весом до 100 г. Плоды имеют отличный вкус, подходят как для цельноплодного консервирования, так и для потребления в свежем виде. Хорошо держат форму при термической обработке. Отличаются темно-красной, бордовой окраской кожицы.
Для переработки. Для переработки на соусы, лечо, аджику нам требуются крупные, сочные, мясистые плоды кисло-сладкого вкуса. Обратите внимание на сорт "Колхозная королева". Это среднеспелый индетерминантный сорт. Вегетационный период 110-116 дней.
Высота растения 1.8 - 2м, требует обязательной подвязки и пасынкования. Образует мощные кисти, в которых до 10 крупных плодов. Масса самых крупных помидоров достигает 400-500 г, средняя масса — 250-300 г. Плоды мясистые и довольно сочные, устойчивы к растрескиванию. Окраска кожицы — розовая.
Для салатов. Для потребления в свежем виде, в салатах, мы чаще выбираем томаты крупного размера, которые приятно взять в руку. И, конечно, главное требование к ним — это отличный вкус. Попробуйте вырастить проверенный временем сорт "Желтый мрамор".
Плоды этого сорта имеют великолепный сладкий вкус. Хороши в салатах, нарезке, бутербродах. Необычная окраска кожицы, желтая с красными прожилками, проявляется и на срезе, придавая мякоти мраморный оттенок.
Сорт среднеспелый, индетерминантный. Первые плоды поспевают через 116-120 дней. Высота растения достигает 2 - 2.2. м, требует обязательной подвязки и пасынкования. Кисти простые, состоят из 2-3 очень крупных плодов. Максимальный вес помидоров — 0.9 кг, средняя масса — 400-500 г. На растении вызревает 7-8 крупных плодов.
Илья Муромец. Суперурожайный томат, семена которого стоят копейки.
3. Декоративные томаты. Но не вкусом единым ценны томаты. Многие огородники ценят их и за высокую декоративность. Здоровое растение, увешанное тяжелыми кистями с созревающими плодами способно восхищать. А что говорить про плоды необычной формы или с интересной окраской!
Если для вас важно эстетическое впечатление, найдите место для сорта "Темный тигр" (Dark Tiger). Это один из самых красивых сортов с темной окраской плодов. "Темный тигр" образует идеально округлые плоды с темными "плечиками" и темными штрихами, расходящимися по поверхности.
Вкус плодов отменный. Они подходят и для потребления в свежем виде, и для консервирования. Вес плодов 80-120 г. Сорт среднеспелый (116-120 дней), индетерминантный. Образует растения высотой 1.8-2 м, требует подвязки и пасынкования.
4. Неприхотливые (иногда в ущерб вкусу). Для многих дачников имеет большое значение неприхотливость сорта. Индетерминантные сорта требуют от огородника постоянного внимания: формирования, пасынкования, подвязки, регулярного полива, подкормок. Но существует множество менее требовательных сортов. Это детерминантные сорта, которые останавливаются в росте после закладки нескольких кистей. Такие томаты не требуют подвязки и формировки, можно сказать, растут сами по себе. Их можно выращивать в открытом грунте или под пленочным укрытием.
Один из модных в последние сезоны неприхотливых сортов — "Монгольский карлик".
Томат "Монгольский карлик". Интересный сорт, но не стоит ждать чуда
Это ультраскороспелый сорт, созревание плодов начинается через 80 дней от появления всходов. Растение не просто детерминантное, а, действительно, карликовое. Высота куста не превышает 15-20 см. "Монгольский карлик" не образует центрального стебля, разрастается на множество пасынков, которые тут же укореняются и плодоносят.
Плоды среднего размера 120-150 г с красной кожицей и нежным приятным вкусом. Благодаря тому, что сорт рано вступает в плодоношение, и продолжается оно до самых заморозков, урожайность с куста очень большая. Этот неприхотливый сорт хорошо чувствует себя в открытом грунте.
Здесь же можно рекомендовать проверенные годами - "Успех" и "Челнок".
Успех- сорт томата, который простит новичку, ошибки в агротехнике.
Как бы ни бьются селекционеры, им не удается в одном сорте совместить все пожелания огородников. Каждый сорт хорош по своему. Определите, какие качества томатов для вас важнее и подбирайте сорта в соответствии с этими требованиями.
Спасибо за интерес к моей статье.
Уважаемые читатели, так-как на канале "Дачные истории" уже вышло несколько сотен статей, принято решение создать структурированный веб архив материалов.
ВСЕ СТАТЬИ С КАНАЛА "ДАЧНЫЕ ИСТОРИИ"
Если вы хотите поделиться своим опытом, предостеречь других дачников от ошибок, рассказать об удачных экспериментах, тогда отправляйте свои сообщения на электронную почту kanal-sad@mail.ru
Три самых главных вопроса о выращивании томата в теплице и ответы на них
Три быстрых способа прекратить жирование томатов. Проверено лично.
Простые, рабочие и лично проверенные способы как сделать томаты слаще и мясистей
