Хотя чаще всего встречается у маленьких детей, у любого человека может развиться аллергия на коровье молоко. Это может произойти у детей, находящихся на грудном вскармливании, и у тех, кого кормят смесью. Некоторые дети перерастают аллергию, а это не то же самое, что непереносимость лактозы.
У кого аллергия на молоко?
В этой статье под молоком подразумевается коровье молоко, а не другие виды молока, такие как соевое, рисовое, козье и т. д.
Молоко - один из самых распространенных пищевых аллергенов. Аллерген - это пища, вызывающая аллергическую реакцию, например крапивницу, отек и затрудненное дыхание. Хотя аллергия на молоко чаще всего возникает у маленьких детей, она может появиться в любом возрасте. Аллергическая реакция может быть спровоцирована молочными продуктами, которые ранее были съедены без каких-либо проблем.
Аллергия на молоко может развиваться как у детей, находящихся на искусственном вскармливании, так и у детей, находящихся на грудном вскармливании. У некоторых младенцев есть тип аллергии на коровье молоко, обычно называемый «аллергией на белок коровьего молока», при которой в стуле появляется кровь. У других младенцев есть аллергическая реакция, которая включает немедленные симптомы, такие как крапивница и рвота. В обоих случаях многие младенцы перерастут симптомы в детстве.
Аллергия на молоко - это не то же самое, что непереносимость лактозы. Непереносимость лактозы - это неспособность переваривать лактозу, сахар, содержащийся во многих молочных продуктах.
Каковы симптомы аллергии на молоко?
Аллергические реакции на продукты обычно начинаются в течение нескольких минут после приема пищи, содержащей аллерген, хотя могут возникать и через 2-3 часа после приема внутрь. Степень тяжести симптомов может сильно различаться от человека к человеку. Легкие симптомы могут включать зуд и несколько крапивниц, а тяжелая аллергическая реакция может включать опасные для жизни симптомы, такие как затрудненное дыхание и внезапное падение артериального давления. Симптомы аллергической реакции могут включать любое или несколько из следующих:
- Зуд.
- Крапивница.
- Покалывание или отек губ, языка или горла.
- Стеснение в груди, одышка или затрудненное дыхание.
- Свистящее дыхание .
- Боль в животе.
- Тошнота, рвота или диарея.
- Головокружение и обмороки.
- Падение артериального давления и потеря сознания.
- Тяжелые реакции могут привести к смерти.
Еще о чем следует помнить, если у вас или вашего близкого есть аллергия на молоко:
- Многие люди, страдающие аллергией на коровье молоко, могут не переносить молоко других млекопитающих, например, козье или овечье.
- Реже у некоторых людей с аллергией на коровье молоко может возникнуть реакция после употребления говядины.
- История легкой реакции не означает, что последующая реакция также будет легкой.
- История тяжелой реакции действительно подвергает вас риску ее последующей тяжелой реакции.
Как избежать воздействия, если у вас аллергия на молоко?
Тем, у кого аллергия на молоко, следует избегать следующих ингредиентов / продуктов:
- Молоко: во всех формах, включая сгущенное, сухое, сгущенное и сухое молоко, а также молоко млекопитающих (например, козье или овечье).
- Казеин и гидролизаты казеина.
- Казеинаты (например, казеинат натрия).
- Сыворотка.
- Лактальбумин, фосфат лактальбумина, лактоглобулин, лактоферрин и лактулоза.
- Сливочное масло: включая сливочное масло, сливочное масло, сливочное масло, искусственный масляный ароматизатор.
- Пахта.
- Сыр и сливочный сыр.
- Сливки, половина и половина и мороженое.
- Творог.
- Заварной крем, пудинг и йогурт.
- Сметана, простокваша.
Многие дети с аллергией на молоко могут переносить сильно нагретые - запеченные - формы молока, такие как кексы и пирожные. Обсудите это со своим врачом для получения конкретных диетических рекомендаций.
Как можно подготовиться, если у вас аллергия на молоко?
- Всегда знайте, что вы едите и пьете.
- Всегда проверяйте ингредиенты на этикетке, прежде чем использовать / потреблять продукт, даже если пища была безопасной в последний раз, когда вы ее ели. Производители могут изменять рецепты, и в рецепт могут быть добавлены продукты, содержащие молоко.
- Учите детей, страдающих аллергией на молоко, не принимать еду от одноклассников или друзей.
- Обедая вне дома, задавайте подробные вопросы об ингредиентах и о том, как была приготовлена еда. Вы хотите убедиться, что нет проблем с перекрестным контактом.
- Поговорите со своим врачом о том, как подготовиться к реакции. Ваш врач пропишет вам адреналин для самостоятельной инъекции, который будет всегда носить с собой на случай тяжелой реакции.
Как предотвратить аллергию на молоко?
Причина аллергии на молоко остается неизвестной, как и стратегии профилактики, но ваш лечащий врач может дать рекомендации родителям новорожденных, если у кого-то в семье был обнаружен определенный тип аллергии.
Если у вас есть аллергия на молоко или молочные продукты, лучше всего предотвратить реакцию, полностью отказавшись от молока и молочных продуктов.