Всем отличного настроения! Думаю многие согласятся с тем, что простые в приготовлении блюда, самые вкусные. Например жаркое с грибами.
Давайте приготовим вкусный обед.)
🔸️
Картофель - 1 кг.
Грибы (вешенки) - 1 кг.
Лук (крупный) - 1 шт.
Зелень - 1 пучок.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, специи - по вкусу.
🔸️
Грибы помыть, почистить, нарезать (не мелко). Картофель очистить и нарезать.
На разогретую сковороду налить немного растительного масла, выложить нарезанные грибы, готовить на среднем огне до полного испарения выделившейся жидкости. Далее добавить мелко нарезанный лук, перемешать готовить 7-8 мин. (до готовности лука). Добавить соль и специи (я использовала карри и куркуму) готовить 2-3 мин. Переложить грибы в отдельную емкость.
Добавить на сковороду растительное масло, выложить нарезанный картофель, обжаривать на среднем огне 15 мин. посолить накрыть крышкой, готовить 5-10 мин. (до готовности). Выложить грибы поверх картофеля, перемешать, добавить измельчённую зелень, чеснок, душистый перец и ещё раз перемешать.
Вкусный обед готов!
Приятного аппетита!🍽
