Приветствую вас, друзья!
Вы на канале "Коллекция вкусов", где вы всегда найдёте множество простых и вкусных рецептов на каждый день.
✅ Можно ли подать вкусную выпечку к чаю, не потратив много времени на приготовление и замес теста? Очень даже можно!
Сегодня делюсь с вами рецептом оригинальной и очень вкусной выпечки к чаю, которую я готовлю, когда в холодильнике есть готовое слоёное тесто и творог. Времени на приготовление уходит минимум, ингредиенты использую самые доступные, а результат получается потрясающим!
Как готовлю:
Заранее размороженное готовое слоёное тесто раскатываю до толщины несколько миллиметров и вырезаю из него заготовки диаметром 10-12 см.
Часть заготовок оставляю цельными, в других делаю отверстия.
Для вырезания использую стаканы разных диаметров, края стаканов немного "припыляю" мукой.
Заготовок с отверстиями и без должно получиться одинаковое количество.
Яйцо разделяю на желток и белок.
Заготовки из теста смазываю белком и соединяю — получаются своего рода ватрушки.
Теперь готовлю начинку для будущих ватрушек — для этого в глубокую миску выкладываю творог, сахар и яйцо и перетираю содержимое с помощью вилки, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.
Наполняю углубления в тесте начинкой, смазываю поверхность начинки яичным желтком и отправляю выпечку в духовку, разогретую до 190 градусов, на 25-30 минут.
Ура, готово!
Даю ватрушкам немного остыть и подаю к столу 🍵
Для приготовления ватрушек с творогом из слоёного теста понадобится:
- слоёное тесто - 300 гр.;
- сахар - 50 гр.;
- яйца - 2 шт.;
- творог - 200 гр.
*Из указанного количества ингредиентов у меня получается 8 довольно крупных ватрушек.
Обрезки теста я соединяю и раскатываю и готовлю из них язычки.
Вам также могут понравиться эти несложные, но очень удачные рецепты из слоеного теста:
- Беру слоёное тесто и банан и готовлю простую и оригинальную выпечку к чаю (делюсь простым рецептом)
- Делюсь рецептом выпечки к чаю, которую готовлю из слоёного теста за 15 минут
