Записки пенсионерки...
Такой продукт, как обычный нарезной батон, мы покупаем регулярно, думаю, как и многие люди. Мы всегда берём один и тот же, определенной фирмы. Честно говоря, никогда не читали его состав и не обращали внимания на цену, просто привыкли брать батон определённой марки - и все.
А тут мы пришли в магазин, а его не оказалось. Пришлось думать, какой взять, а выбор в магазинах сейчас такой огромный, и все в разную цену.
Тогда мы начали читать состав. Отчего-то думается, что чем продукт дороже, тем он лучше, качественнее и натуральнее, но оказалось, что это не совсем так. Как по-вашему, из чего делают подобные батоны?
На мой взгляд, из самых простых ингредиентов: мука, вода, сахар, соль, масло и дрожжи.
Теперь давайте возьмём один из самых дорогих батонов и посмотрим его состав. Вот, батон Городской за 57 рублей.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар, маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла, вода, эмульгаторы (Е472, Е475, Е433), консерванты (сорбиновая кислота, бензоат натрия), краситель каротин, ароматизатор, регулятор кислотности, лимонная кислота), соль, дрожжи хлебопекарные, антиокислитель аскорбиновая кислота.
Как вам такой состав?Меня одни только Е-добавки отпугнули, и я сразу положила его на место.
Взяли батон подешевле, за 31 рубль.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар, дрожжи хлебопекарные, масло подсолнечное нерафинированное, соль (соль, агент антислеживающий Е536), добавка комплексная пищевая (мука пшеничная, ферментный препарат природного происхождения, антиокислитель - кислота аскорбиновая), стабилизатор - ацетат кальция.
В этом батоне, конечно, меньше Е-добавок, но и других устрашающих и непонятных обычному человеку слов достаточно.
После второго батона мы пошли по другому пути, взяли самый дешёвый батон, всего за 13 рублей.
Его состав: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, вода питьевая, сахар, масло подсолнечное нерафинированное, соль, дрожжи хлебопекарные: прессованные, улучшитель хлебопекарный (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сухая пшеничная закваска, антиокислитель - аскорбиновая кислота), комплексная пищевая добавка (мука пшеничная термообработанная, антиокислитель - аскорбиновая кислота).
Конечно, здесь уже нет Е-добавок, но и без других пищевых добавок не обошлось. Мы уже подумали, что простых батонов без всяких добавок и вовсе нет. Но продолжали искать дальше.
Взяли ещё один батон, цена которого 26 рублей.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, вода питьевая, масло подсолнечное, соль, дрожжи хлебопекарные прессованные.
И вот ОН - обычный батон без добавок. Конечно, наш выбор пал именно на него.
Хочется спросить у производителей - если можно сделать обычный хлеб без всяких добавок и за хорошую цену, то зачем добавлять в продукт кучу разных и ненужных ингредиентов, возможно, даже вредных для организма, да ещё и продавать его по более высокой цене?
Придя домой, мы сразу вскрыли выбранный нами батон. Запах очень приятный и вкус хороший.
Помню, как-то мы купили батон, и у него был запах уксуса, а на вкус он оказался кислым, такой мы даже есть не стали, просто выбросили. Но тогда мы не обратили внимания на состав, просто взяли первый попавшийся. Что за фирма уже не подскажу, давно это было.
Дорогие читатели, будьте внимательны при покупке продуктов, обращайте внимание на состав и срок годности, берегите своё здоровье! Всего вам хорошего.
А какой батон покупаете вы? Обращаете ли внимание на состав продуктов?
Другие наши статьи:
"Рецепт вкусных и красивых пряников. Видео"
__________________________________________________Наш второй канал ->>> дом Брум Наш Instagram ->>> @dom.3.pokolen
